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2014-03-09
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Passion by Gerard Dubois这间很有名气café, 而且位置方便, 就近湾仔地铁站, 位于修顿球场的后面, 于电车路旁, 人多车多的地方, 非常嘈吵店内以原色木系的装潢令人视觉舒适，柔和灯光并多靠外来的天然光线，而且带点欧陆风情已经不是第一次帮衬Passion,上次去时都系晚饭后, 大概21:30 左右, 可以拣款色更少, 只剩下4件, 但竟然有它Religieuse Pistache $42如果你有睇junior masterchef australia, 就会知到呢件Religieuse Pistache 制作过程何等复杂, 而且仲要系决定冠亚军的比赛题目, 呢件cake嘅外型就已经好似la, 唔知呢件cake 嘅内涵同该比赛由澳洲名气饼师设计的又会差几远呢?先食上层, 上面的脆皮已经唔再脆, 咬落去都同puff 的质感有d 唔同, 可能系雪得太耐了, 如果一出就食, 应该会脆脆地, puff 上面的开心果粉, 只有好淡的味道, 应该只系想cakecake更美观, 里面的开心果 cream 味道浓郁, 2个puff 中间有1起朱古力薄片, 味道都唔差, 比起一般
店内以原色木系的装潢令人视觉舒适，柔和灯光并多靠外来的天然光线，而且带点欧陆风情
已经不是第一次帮衬Passion,上次去时都系晚饭后, 大概21:30 左右, 可以拣款色更少, 只剩下4件, 但竟然有它Religieuse Pistache $42
如果你有睇junior masterchef australia, 就会知到呢件Religieuse Pistache 制作过程何等复杂, 而且仲要系决定冠亚军的比赛题目, 呢件cake嘅外型就已经好似la, 唔知呢件cake 嘅内涵同该比赛由澳洲名气饼师设计的又会差几远呢?先食上层, 上面的脆皮已经唔再脆, 咬落去都同puff 的质感有d 唔同, 可能系雪得太耐了, 如果一出就食, 应该会脆脆地, puff 上面的开心果粉, 只有好淡的味道, 应该只系想cakecake更美观, 里面的开心果 cream 味道浓郁, 2个puff 中间有1起朱古力薄片, 味道都唔差, 比起一般milk chocolate 无咁甜, 多d 可可味
下面的大puff同上面puff 一样, 该比赛的作品是会放多一个长方体的啤梨味啫喱于大puff内, 于大puff下还有脆饼其实整体都好好味
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