影片
更多
2018-08-13
82 浏览
今天和朋友约在铜锣湾逛街，逛完已经八点多，就跑上来皇室堡找吃的。温泉蛋蒜香蘑菇鲜制意粉 （$68）意粉是扁意粉，弹牙，不会太软糊，好吃。一上桌就有很香的菇味，是香的菇味，不是草青味喔。入口有蒜辣，不会干，很好。戳开温泉蛋的瞬间很疗愈啊～脆炸原条白身鱼配有皮薯角 （$98）炸鱼柳的外皮很酥，冷了也还是很脆，而且很香。挤上柠檬汁可以去腻，我前半条是吃原味的，后半条就挤柠檬汁，刚好。鱼柳的皮不会很厚，鱼肉不老，滑。薯角也很酥脆，但是这个薯仔比较小，要开绵密的口感不明显。香烤安格斯西冷牛排（ $228）牛排份量很足，比我手掌大多了。配菜有很多薯角，这个薯仔大很多，所以咬下去很绵密。切开的牛排不会煎得过老，大概五分熟，想吃熟一点的可以在碰边的热石上煎一煎，挺贴心的。
温泉蛋蒜香蘑菇鲜制意粉 （$68）
意粉是扁意粉，弹牙，不会太软糊，好吃。一上桌就有很香的菇味，是香的菇味，不是草青味喔。入口有蒜辣，不会干，很好。
戳开温泉蛋的瞬间很疗愈啊～
脆炸原条白身鱼配有皮薯角 （$98）
炸鱼柳的外皮很酥，冷了也还是很脆，而且很香。挤上柠檬汁可以去腻，我前半条是吃原味的，后半条就挤柠檬汁，刚好。
鱼柳的皮不会很厚，鱼肉不老，滑。
薯角也很酥脆，但是这个薯仔比较小，要开绵密的口感不明显。
香烤安格斯西冷牛排（ $228）
牛排份量很足，比我手掌大多了。配菜有很多薯角，这个薯仔大很多，所以咬下去很绵密。
切开的牛排不会煎得过老，大概五分熟，想吃熟一点的可以在碰边的热石上煎一煎，挺贴心的。
张贴
