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2023-06-04
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食完之后会再想食嘅omakase有几间？呢间算系我食过嘅店入面，性价比最高嘅一间，而且啲鱼都比较肥美，系我钟意嘅味道，真心推荐俾大家☺️我哋叫咗午市$780嘅餐，好丰富好好味😋首先会上沙律菜、酸醋水云同埋好足料嘅蒸蛋，朋友都对蒸蛋赞不绝口。之后上新鲜嘅日本小长井真蚝，上面加入金萡，个汁酸酸哋，又靓又好味😋之后见师傅系度拍打赤贝，可以增加口感，新鲜嘅赤贝果然好鲜甜。之后上松叶蟹，蟹肉多到满泻，仲食得出海水味，配上紫苏叶花，好香。鲣鱼，香香哋酸酸哋嘅鲣鱼配上蒜蓉，好夹。烧目光鱼，呢个真系第一次食，好香，望落似鱼干，但反而似煎鱼嘅味道，细细条但系鱼肉都几多。之后上寿司:北海道帆立贝，大大粒加入柚子皮同岩盐，真系好好味😋池鱼，加入姜葱，增加香味。伊佐木，少少烟韧，口感特别。赤身，用咗酱油渍，由于系吞拿鱼背部，所以相对冇咁肥，之后就会食到肥美部位。中拖罗，劲肥美，加入法国鱼子酱，口感更丰富。大拖罗更加香口，姜葱渍同芝麻油，可以减低油腻感。虾都系当中印象深刻嘅一款，上面加入虾头虾膏熬制嘅虾汁，真系劲香，同下面层脆脆绝配。右口鱼，又系好肥美嘅鱼，比左口好味，烧完好香，烧完嘅汁仲可以倒落饭度，好好味呀最
首先会上沙律菜、酸醋水云同埋好足料嘅蒸蛋，朋友都对蒸蛋赞不绝口。
之后上新鲜嘅日本小长井真蚝，上面加入金萡，个汁酸酸哋，又靓又好味😋
之后见师傅系度拍打赤贝，可以增加口感，新鲜嘅赤贝果然好鲜甜。
之后上松叶蟹，蟹肉多到满泻，仲食得出海水味，配上紫苏叶花，好香。
鲣鱼，香香哋酸酸哋嘅鲣鱼配上蒜蓉，好夹。
烧目光鱼，呢个真系第一次食，好香，望落似鱼干，但反而似煎鱼嘅味道，细细条但系鱼肉都几多。
之后上寿司:
北海道帆立贝，大大粒加入柚子皮同岩盐，真系好好味😋
池鱼，加入姜葱，增加香味。
伊佐木，少少烟韧，口感特别。
赤身，用咗酱油渍，由于系吞拿鱼背部，所以相对冇咁肥，之后就会食到肥美部位。
中拖罗，劲肥美，加入法国鱼子酱，口感更丰富。
大拖罗更加香口，姜葱渍同芝麻油，可以减低油腻感。
虾都系当中印象深刻嘅一款，上面加入虾头虾膏熬制嘅虾汁，真系劲香，同下面层脆脆绝配。
右口鱼，又系好肥美嘅鱼，比左口好味，烧完好香，烧完嘅汁仲可以倒落饭度，好好味呀
最后系大满足--海胆丼，上面仲要加入厚厚一层三文鱼子，真系好正呀，海胆嘅鲜甜真系冇得顶。
食完成个餐先会上汤同甜品，当日甜品系佢哋自家制嘅焙茶布丁，真系劲香劲滑 😍下次去元朗记得去试啦☺️
张贴
