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2024-11-07
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最近我去 Punjab 餐厅试咗佢哋的 Keema Pau同Tandoori Sawa Rawas真系好正，值得推介俾大家！首先讲下 Keema Pau。呢道菜用咗香料烧制的绞肉，通常系羊肉或者牛肉，再加上超柔软嘅白面包（Pau）。一咬落去，肉香同香料味即刻爆出嚟，绞肉煮得啱啱好，完全唔油腻，仲有啲微辣，食得真系好开心！Pau 外面脆脆，里面又软，正啱用来沾住食，吸收所有肉汁，简直好味到爆！跟住就系 Tandoori Sawa Rawas。呢道菜用新鲜嘅鲈鱼，先用香料腌制，然后放入 tandoor 烤炉烤。鱼肉外脆内嫩，香气四溢，每一口都带有微烟熏味，配埋酸奶酱食，真系无敌！鱼肉质感鲜嫩，完全唔会干柴，食完真系想再食多几块。呢两道菜搭配真系一流！Keema Pau 嘅浓郁同 Tandoori Sawa Rawas 嘅鲜嫩，让我每一口都惊喜。如果你去 Punjab 餐厅，一定要试试呢两道！我下次肯定会再点，推介俾所有钟意印度菜嘅朋友！
首先讲下 Keema Pau。呢道菜用咗香料烧制的绞肉，通常系羊肉或者牛肉，再加上超柔软嘅白面包（Pau）。一咬落去，肉香同香料味即刻爆出嚟，绞肉煮得啱啱好，完全唔油腻，仲有啲微辣，食得真系好开心！Pau 外面脆脆，里面又软，正啱用来沾住食，吸收所有肉汁，简直好味到爆！
跟住就系 Tandoori Sawa Rawas。呢道菜用新鲜嘅鲈鱼，先用香料腌制，然后放入 tandoor 烤炉烤。鱼肉外脆内嫩，香气四溢，每一口都带有微烟熏味，配埋酸奶酱食，真系无敌！鱼肉质感鲜嫩，完全唔会干柴，食完真系想再食多几块。
呢两道菜搭配真系一流！Keema Pau 嘅浓郁同 Tandoori Sawa Rawas 嘅鲜嫩，让我每一口都惊喜。如果你去 Punjab 餐厅，一定要试试呢两道！我下次肯定会再点，推介俾所有钟意印度菜嘅朋友！
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