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2016-11-30
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冬天话咁快又到喇，又系打边炉嘅季节，放工之后朋友拉咗我黎呢间好一锅「烚下烚下」，天气真系劲冻，一入门口即刻暖粒粒。呢间系一间任食火锅店，因为我哋人数得两位，所以食任食会比较抵食，因为可以试多几款食物又唔怕浪费。今日可能因为平日人数都唔算多，好多空位唔怕挤逼，除咗任食之外，饮品都系任饮！我想先赞一赞呢到嘅自助饮品1D都唔Hea，其他任食火锅店嘅自助饮品多数都系讲唔出嘅汽水牌子，但系呢间嘅汽水全部都系著名品牌例如可口可乐，韩国汽水，Hite等等。先讲讲个汤底，呢到有6－7款汤底选择，我哋今次就简左醉鸡汤底，原因有两个，「一」我朋友系唔食得辣，「二」我太钟意饮酒，任何含有酒精嘅食物都唔会放过（包括汤底）汤底嘅酒味其实相当浓，怕有酒味嘅人就要自量下先啦！话明醉鸡汤底当然唔会无鸡啦，汤底上咗之后好快就拎左一盘切件鸡上黎，份量都唔少。相信大部人打边炉最主要都系食肉，仲要系肥牛！所以任食火锅有靓肥牛系好紧要，而呢间真系几多选择，连肥牛都有两款可以简，分别系美国肥牛同埋手切肥牛，下面嘅相可以睇得出，美国肥牛脂助比例比较多，肉色比较雪白。而手切肥牛嘅色泽同质感望落都比美国肥牛正，到时大家应该识简啦？（美
今日可能因为平日人数都唔算多，好多空位唔怕挤逼，除咗任食之外，饮品都系任饮！我想先赞一赞呢到嘅自助饮品1D都唔Hea，其他任食火锅店嘅自助饮品多数都系讲唔出嘅汽水牌子，但系呢间嘅汽水全部都系著名品牌例如可口可乐，韩国汽水，Hite等等。
先讲讲个汤底，呢到有6－7款汤底选择，我哋今次就简左醉鸡汤底，原因有两个，「一」我朋友系唔食得辣，「二」我太钟意饮酒，任何含有酒精嘅食物都唔会放过（包括汤底）
汤底嘅酒味其实相当浓，怕有酒味嘅人就要自量下先啦！话明醉鸡汤底当然唔会无鸡啦，汤底上咗之后好快就拎左一盘切件鸡上黎，份量都唔少。
相信大部人打边炉最主要都系食肉，仲要系肥牛！所以任食火锅有靓肥牛系好紧要，而呢间真系几多选择，连肥牛都有两款可以简，分别系美国肥牛同埋手切肥牛，下面嘅相可以睇得出，美国肥牛脂助比例比较多，肉色比较雪白。而手切肥牛嘅色泽同质感望落都比美国肥牛正，到时大家应该识简啦？（美国肥牛）
（手初肥牛）牛味较香
除咗肥牛之外，呢到系有海鲜食架，百零二百数嘅任食火锅竟然有海鲜食，仲要海鲜质素唔差，我觉得净系食海鲜都回本啦。有海，蚬，带子等等，全部自己买料都好高成本，而且海鲜食落唔腥唔霉，食得到海鲜嘅鲜味，呢个真系好紧要！虾都仲系爽脆嘅，呢个价位嘅火锅，海鲜呢Part我比满分。
海鲜种类多而且1D都唔Hea，真系好难得。
火锅嘅配料真系好多选择，鱼滑系我另一推介，鲜味而且好滑。
呢间「好一锅」，一大班人或者两三个人去食我都非常推介，首先非常非常多配料选择，而且食物素质有返咁上下，比起「X香」好太多倍，价钱又平又抵食！
张贴
