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2019-02-21
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是日好友叫到带我食特色私房菜，原本以为来来去去都是一贯的，想不到是晚有惊喜，由真正土耳其大厨主理，餐厅装饰都用上土耳其风格，而且墙上有好多有意思字句这里的私房菜可因选的菜式数量而分定格，我们选的包两杯饮品及六道菜，一个甜点，大约每位HKD250,二人足够有余又够饱，未开饭前看看店主用沙炉煲土耳其咖啡，听闻全港只得这里引入，很特别呢煲滚的咖啡要待一会，等咖啡渣沉淀后即可饮用，由于未有像外面用上咖啡渣，因此有所不同，口感会较'杰'身，而味道带点用沙炉煮的香气，味道更独特，而饮的时候更是不同，会配上土耳其玫瑰软糖同吃，先呷一啖咖啡，再饮一口冰水，再咬士耳其软糖，很是特别有特色，而玫瑰味道软糖亦够烟韧好吃又不会太甜，这不禁令我想起早几年看过的一套电影～魔幻王国狮子女巫魔衣橱喝过咖啡，就来个大份量沙律，全部蔬菜十分新鲜，用上蕃茄，紫椰菜，青瓜，椰菜丝及洋葱，还加上芝士粒，还有特别酱汁及香草，而且摆放成朵花，十分有心思味道好香，蔬菜够爽脆够新鲜，加上有软芝士粒，捞作一起同吃口感更佳且味道带点芝士香气，微酸又醒胃而这个烤鸡，更是出色，外看似烤得㶶了，原来不是，皮带点微脆，但完全不会有焦㶶味，反而有好
这里的私房菜可因选的菜式数量而分定格，我们选的包两杯饮品及六道菜，一个甜点，大约每位HKD250,二人足够有余又够饱，未开饭前看看店主用沙炉煲土耳其咖啡，听闻全港只得这里引入，很特别呢
煲滚的咖啡要待一会，等咖啡渣沉淀后即可饮用，由于未有像外面用上咖啡渣，因此有所不同，口感会较'杰'身，而味道带点用沙炉煮的香气，味道更独特，而饮的时候更是不同，会配上土耳其玫瑰软糖同吃，先呷一啖咖啡，再饮一口冰水，再咬士耳其软糖，很是特别有特色，而玫瑰味道软糖亦够烟韧好吃又不会太甜，这不禁令我想起早几年看过的一套电影～魔幻王国狮子女巫魔衣橱
喝过咖啡，就来个大份量沙律，全部蔬菜十分新鲜，用上蕃茄，紫椰菜，青瓜，椰菜丝及洋葱，还加上芝士粒，还有特别酱汁及香草，而且摆放成朵花，十分有心思
味道好香，蔬菜够爽脆够新鲜，加上有软芝士粒，捞作一起同吃口感更佳且味道带点芝士香气，微酸又醒胃
而这个烤鸡，更是出色，外看似烤得㶶了，原来不是，皮带点微脆，但完全不会有焦㶶味，反而有好香的烤鸡气味，外面微咸，而肉亦同样带点咸味，肉质感嫩，而且熟而不生，连平时吃不多的我俩都完全把它消灭掉
外烤得香，连肉都渗出香气，肉够味，十分美味
而内里也夹著香饭，确实饱肚
回顾整顿饭，无论饮品菜式都是我第一次尝，味道合我口味，饮品选择多又够特式，如果饮品方面可每人再多尝一杯则更好了，但而这个定价确是很值得吃的私房菜，要重来呢!
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