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2024-06-10
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一支公嘅我放工又冇人约，唯有一个人食饭啦 🥹 近排成日落雨就钟意去荃湾觅食，贪佢全部商场都有天桥连接，揾食劲方便！今日就去食卤水 😋🔸古法卤水五花肉拼萝卜米粉汤底除咗卤水味之外，仲有淡淡嘅药材味，每食一啖面都有些许回甘，好特别！五花肉唔系煮到烂晒𠮶种，系稍微仲有少少爽口，同时一啲都唔韧！皮𠮶个位置连埋层油脂食超级香！肥而不腻 🤤🤤 萝卜完全腍晒，一啲根都冇 😍 特别想讲个米粉真系好爽脆口感好好，挂哂汤上去劲好食！🔸炸冻豆腐要趁热食，完全做到外脆内软，估唔到连炸嘢都几好食 👍🏻🔸卤水糖心蛋好正，蛋黄一夹起就流出嚟 😍 劲入味阿！🔸冻黑糖姜茶食咗碗面好热想饮冻嘢 🫣 呢杯姜味够哂浓整体真系几满意，特别要提一提就系枱面上𠮶两种酱都好正！个麻辣酱超香口，不过我最钟意系另外𠮶只蒜辣酱，酸酸哋好开胃 🤩
🔸古法卤水五花肉拼萝卜米粉
汤底除咗卤水味之外，仲有淡淡嘅药材味，每食一啖面都有些许回甘，好特别！
五花肉唔系煮到烂晒𠮶种，系稍微仲有少少爽口，同时一啲都唔韧！皮𠮶个位置连埋层油脂食超级香！肥而不腻 🤤🤤 萝卜完全腍晒，一啲根都冇 😍 特别想讲个米粉真系好爽脆口感好好，挂哂汤上去劲好食！
🔸炸冻豆腐
要趁热食，完全做到外脆内软，估唔到连炸嘢都几好食 👍🏻
🔸卤水糖心蛋
好正，蛋黄一夹起就流出嚟 😍 劲入味阿！
🔸冻黑糖姜茶
食咗碗面好热想饮冻嘢 🫣 呢杯姜味够哂浓
整体真系几满意，特别要提一提就系枱面上𠮶两种酱都好正！个麻辣酱超香口，不过我最钟意系另外𠮶只蒜辣酱，酸酸哋好开胃 🤩
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