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2021-06-27
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之前见朋友嚟食过卖相唔错，openRice又有百几个笑哈哈，早两个礼拜已经book定枱，但系食完都几失望！首先系成餐饭我哋觉得都算系OK嘅菜式：老坛酸菜鱼（$468）差唔多见到枱都有叫。鱼系新鲜嘅，有鱼片，另外鱼骨就拎咗去炸，食落都几香口。其他配菜有酸菜、大豆芽、莲藕、小木耳、宽粉等等。花椒有红花椒同青花椒，份量都算多但系味道唔够突出，好似花椒嘅存在只系一个衬托，并唔系同成个酸菜鱼融为一体。酸菜鱼整体来讲味道OK，唔算太油腻，属于中上水平，但未系最好。除咗酸菜鱼之外，以下菜式全部都唔得🙅🏼椒麻鲜鸡（$148）、清炒莴笋丝（$138）椒麻鲜鸡：一食落去就知系雪鸡，又霉又冇鸡味，味道好一般，又系花椒好多，但系一啲味都冇。另外份量亦属于少。清炒莴笋丝：从未食过可以切到咁幼嘅莴笋丝，幼嘅程度讲紧系每一条唔超过2mm，近排啲莴笋好贵咩？夫妻肺片（$108）图片一眼望晒，有八成以上都系唐芹仔，肺片应该唔超过十块，每一块肺片又系唔超过2mm….. 分量亦唔需要多讲，一只手掌咁多麻辣猪耳 （$88）呢碟应该系全晚最过分嘅一碟菜，只碟已经唔系大，每块猪耳简直薄到系透光，不得不赞师傅嘅刀工，点解可以切到每
首先系成餐饭我哋觉得都算系OK嘅菜式：老坛酸菜鱼（$468）
老坛酸菜鱼
$468
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差唔多见到枱都有叫。鱼系新鲜嘅，有鱼片，另外鱼骨就拎咗去炸，食落都几香口。其他配菜有酸菜、大豆芽、莲藕、小木耳、宽粉等等。花椒有红花椒同青花椒，份量都算多但系味道唔够突出，好似花椒嘅存在只系一个衬托，并唔系同成个酸菜鱼融为一体。
酸菜鱼整体来讲味道OK，唔算太油腻，属于中上水平，但未系最好。
除咗酸菜鱼之外，以下菜式全部都唔得🙅🏼
椒麻鲜鸡（$148）、清炒莴笋丝（$138）
椒麻鲜鸡，清炒莴笋丝
$148
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椒麻鲜鸡：一食落去就知系雪鸡，又霉又冇鸡味，味道好一般，又系花椒好多，但系一啲味都冇。另外份量亦属于少。
清炒莴笋丝：从未食过可以切到咁幼嘅莴笋丝，幼嘅程度讲紧系每一条唔超过2mm，近排啲莴笋好贵咩？
夫妻肺片（$108）
夫妻肺片
$108
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图片一眼望晒，有八成以上都系唐芹仔，肺片应该唔超过十块，每一块肺片又系唔超过2mm….. 分量亦唔需要多讲，一只手掌咁多
麻辣猪耳 （$88）
麻辣猪耳
$88
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呢碟应该系全晚最过分嘅一碟菜，只碟已经唔系大，每块猪耳简直薄到系透光，不得不赞师傅嘅刀工，点解可以切到每一块都系1mm以下🤦🏻♀️，我真系未食过咁薄嘅猪耳。
总结：
除咗个酸菜鱼之外，其他菜式俾我嘅感觉都系非常之寒酸！！
其实收得咁嘅价钱，食物质素应该有返咁上下水准。剩系得个招牌酸菜鱼好食，其他啲食物都唔得，仲要所有嘢都唔够辣。真系唔明𠮶百几个笑哈哈系边度嚟。
一间餐厅如果系好食嘅，上至招牌菜，下至一碟配菜都应该要全部都好食。
基于呢个原因，所以我系俾劣评嘅
食物：1/5 （酸菜鱼：3/5）
服务：3/5
环境：3/5
CP: 1/5
回头：应该唔会
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