Fat Belly Butcher & Gin House

营业中

休息中

已经帮衬过这间扒房好几次，啲牛扒冇一次令我失望。这里牛扒部位选择多，比较喜欢连骨的，因为比较有肉味。头盘点了洋葱汤和牛仔肉（无骨）salad, 个沙律几好味，只系嫌贵咗少少。阿仔箍咗牙，所以选择了油脂比较丰富的prime ribeye steak, 肉质比较腍身，另外叫了一份连骨的cowboy steak. 最欣赏这里的炭烧炉头，烧出来的牛扒有炭香味，medium rare 恰到好处，加埋个薯条已经好正！自家制就算买几靓嘅牛扒，用生铁镬 Le Creuset 煎都不能媲美！我觉得这里的牛扒烧得比Morton’s，Henry，Grand Hyatt扒房更优胜。当然小店环境相对大酒店就冇得比啦，来这里就系为咗个牛扒 。今次自携咗一瓶比较靓嘅红酒来，最估唔到点餐落单的服务员更是侍酒师的水准，有点惊喜！