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2022-07-11
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今日星期五夜晚有个business 既酒会系中环要同个朋友去social下，咁个朋友就想食哩间好耐。先到先等位，地点系九如坊，平时都系经过食大排档蕃茄面多。哩间都算出名既拉面，平时weekend经过都超多人排，今次我大约6:15左右到冇人排之余仲有位，可惜要齐人先入得，我都系门口流晒汗等左个朋友15分钟先入到。其实本人就真系唔太爱拉面既，朋友叫到我都会试下既。等既期间睇到个menu其实只得三款，每款都要百几蚊😱好多年前一兰开既时候又系陪朋友去食，仲要排好耐都成旧水，而加百几蚊系坚贵。但都会试下既。😋牡蛎白汤「koeru」$158牡蛎即蚝，其实都系睇个图见另外果两款唔多岩先食哩款，我地咁岩两个都食白汤。得一粒蚝，超细啦，但系鲜甜既，但真系唔够喉。另外有块都算大同厚既慢煮叉烧，唔会好肥亦都好有咬口，唔会太淋或太硬，味道都唔错。佢声称浓汤底系由牡蛎，豚，鸡三种食物熬制而成，浓得黎唔会好利果只感觉既，系清甜味，唔错，而拉面亦都系有质素果只，不淋不硬，同个汤底好夹同入味，讲真我疐系唔太爱食拉面，但哩碗我系觉得好食既。但份量系少既。😋樱木烟熏糖心蛋$15/本系好味既，但唔算好特别，系咁少𩠌既情况下
😋牡蛎白汤「koeru」$158
牡蛎即蚝，其实都系睇个图见另外果两款唔多岩先食哩款，我地咁岩两个都食白汤。得一粒蚝，超细啦，但系鲜甜既，但真系唔够喉。另外有块都算大同厚既慢煮叉烧，唔会好肥亦都好有咬口，唔会太淋或太硬，味道都唔错。佢声称浓汤底系由牡蛎，豚，鸡三种食物熬制而成，浓得黎唔会好利果只感觉既，系清甜味，唔错，而拉面亦都系有质素果只，不淋不硬，同个汤底好夹同入味，讲真我疐系唔太爱食拉面，但哩碗我系觉得好食既。但份量系少既。
😋樱木烟熏糖心蛋$15/本
系好味既，但唔算好特别，系咁少𩠌既情况下点都好味。但未食到好烟熏既感觉。
总括系好食，环境亦唔错。如果坐到吧枱感觉更好。但价钱系贵既，但中环地区价钱服务食物质素都系咁上下要既价钱，但要食得饱就未必岩。我地食左一粒钟左右，走既时候7点几门口已经有成20人系度等紧位。唔想等就要早到。因佢唔算多位。
⭐️⭐️⭐️⭐️/5星满
NEXT Shikaku (中环)
中环歌赋街11号地舖
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