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2004-04-27
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昨天我生日,刚巧长颈鹿放例假,所以又系做例牌动作-行街同揾美食.在铜锣湾打左一阵麻雀机后,决定去湾仔食晚饭,行到大半经过呢间小店,想起自己最近都有少少躁,于是一试闻名的野葛菜水.野葛菜水盛惠$7一碗,由于我第一次饮,唔知味道会否太怪,所以加了d盐调味.野葛菜水饮落口都几甘,未致于太甜,有d草药味,但唔算浓,好似饮紧药材汤咁,而我落盐重手左d,所以有d咸,不过总括来讲都几好味.饮完呢碗菜水,令我想起老妈子以前煲的清补凉汤,同埋各式各款的老火汤同滚汤等,我经常都会饮两碗以上,可惜...而家已无机会再试到佢煲的汤,更加无法亲口向佢请教如何煲,如何拣材料了,想饮就惟有自己设法去钻研,找出最接近的味道了. ~_~
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