興記咖啡室

营业中

休息中

九月廿三‧晴是日相约市场人士交换情报，来了这间在荷李活道口的小咖啡店。一时来到，人很多，是插针不下的。看格局，是以卖车仔粉面及一般茶餐厅食物为主。想试试这里的猪润面，想吃丁，但又想试埋这里的番茄汤底，就只要了普通的即食面。 也是因为人多，要等了一等才有得吃。这个茄汤底的猪润面，卖相一般。先喝茄汤底，不够甜，亦不够浓郁，但还好是天然的蕃茄酸味；猪润切成小片的，吃起来不爽脆之余，还有点韧，实在不值得为此花费「胆固醇配额」；虽然即食面渌得太腍的话，是了无食趣，但是若煮得太生，也一样难吃。如这里的，只像在吃一个渌散了的面饼，是厨房太赶时间了吧！ 朋友的鸡翼肠仔蛋米粉又好像不错，似乎不应向难度挑战，吃什么猪润面还要茄汤底。 加一杯冻咖啡，埋单32蚊，一般水准。