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2022-08-06
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劲耐无写食评， 但今次真心想赞下这间日本餐厅， 食物同厨师都好用心做！ 所以想写下食评！今日朋友带我来食这间Omakase, 位置系尖沙咀 漆咸道南 达成商业大厦， 好近科学馆， 位置好方便！朋友话尼间原来上年11月先开张！讲明OMakase, 即系厨师发板！ 我哋都唔知有咩食😁， 满满期待！餐厅唔大， 细小但给人舒适嘅感觉! 坐得舒服 ！ 情侣来都好岩！😚😚最后选左个中等价钱的lunch set!有先付（前菜）， 寿司十二贯， 汤，茶碗蒸同甜品壬来个醒胃前菜， 师傅会成个碟的食物介绍一次。仲教你食的次序！先食右上角蒟蒻冷面，再食水云啫喱，香鱼一夜干，青瓜渍，莲藕渍！ 冷面同啫喱但有酸酸甜甜同冻食 ， 岩哂炎炎夏日怕你无咩胃口！ 食完即刻有哂食欲😋😋鱼干，莲藕渍同青瓜渍都好好食！ 唔系hea 比你的前菜！女娓目- 有口感又够鲜味池鱼- 味道无深海池鱼咁突出，但都够滑同爽口，当然都鲜甜赤身酱油渍- 吞那鱼的一种，入口即溶，够嫩，深海池鱼-劲滑又爽口，口感嫩滑！金目雕鱼- 烧过的金目雕鱼 入口香气扑鼻 入口即溶 加分八爪鱼 - 味道唔深 但够弹牙 食口感仲有小肌， 右口鱼， 鱿鱼，带子等
今日朋友带我来食这间Omakase, 位置系尖沙咀 漆咸道南 达成商业大厦， 好近科学馆， 位置好方便！朋友话尼间原来上年11月先开张！
讲明OMakase, 即系厨师发板！ 我哋都唔知有咩食😁， 满满期待！
餐厅唔大， 细小但给人舒适嘅感觉! 坐得舒服 ！ 情侣来都好岩！😚😚
最后选左个中等价钱的lunch set!
有先付（前菜）， 寿司十二贯， 汤，茶碗蒸同甜品
壬来个醒胃前菜， 师傅会成个碟的食物介绍一次。仲教你食的次序！
先食右上角蒟蒻冷面，再食水云啫喱，香鱼一夜干，青瓜渍，莲藕渍！ 冷面同啫喱但有酸酸甜甜同冻食 ， 岩哂炎炎夏日怕你无咩胃口！ 食完即刻有哂食欲😋😋鱼干，莲藕渍同青瓜渍都好好食！ 唔系hea 比你的前菜！
女娓目- 有口感又够鲜味
池鱼- 味道无深海池鱼咁突出，但都够滑同爽口，当然都鲜甜
赤身酱油渍- 吞那鱼的一种，入口即溶，够嫩，
深海池鱼-劲滑又爽口，口感嫩滑！
金目雕鱼- 烧过的金目雕鱼 入口香气扑鼻 入口即溶 加分
八爪鱼 - 味道唔深 但够弹牙 食口感
仲有小肌， 右口鱼， 鱿鱼，带子等寿司
每一件都有水准！唔马灰，我觉得系抵食！
赖尿虾茶蒸碗- 尼碗劲热，食完个碗都仲系热🤣🤣、 赖尿虾配个劲滑的蛋 其实好想食多次
蒪菜鱼汤。浓浓的鱼汤味！钟意饮鱼汤实喜欢！👍🏻👍🏻
吞拿鱼蓉手卷- 成个手卷都系吞拿鱼蓉，口感最满足，大大啖吞拿鱼的鲜味，劲开心！再配上辣椒酱，第一次咁食，问下先知，原来系特别嘅辣椒酱，唔错唔错！
今日甜品系雪糕，满足满足！
你会感受到师傅的用心， 细致到摆伴碟嘅小鲜花都有挑选过同用心， 你会感受到！食物质素一流，觉得尼个价钱又唔算贵！系我食过印象深刻的一间厨师发板！
张贴
