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2024-10-24
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两个人订私房菜始终有点难度，之前试过观塘区的一间私房菜，今次想试试同区的另一间⋯小小馆私房菜。同样经whatapps预先选定心水食物和预算开支。他们迅速的回覆和多样化的选择，很是满意👍🏻我选了个每位$400内的无牛套餐，头盘的「冰梅凉瓜」很特别，有梅的酸甜，但没有掩盖凉瓜的甘香。首次吃到用柚子酱拼蛏子王，蛏子王好大只😍，柚子酱份量刚好，没有夺去蛏子王的鲜味。炖汤真材实料。樱花虾海皇脆米炒饭好好味😋，炒饭唔油腻，每啖炒饭都有食到脆米，感觉上冇咁饱滞。甜品的「冰糖桃胶炖水中花」，可以见识到厨师的刀工👍🏻
同样经whatapps预先选定心水食物和预算开支。他们迅速的回覆和多样化的选择，很是满意👍🏻
我选了个每位$400内的无牛套餐，头盘的「冰梅凉瓜」很特别，有梅的酸甜，但没有掩盖凉瓜的甘香。
首次吃到用柚子酱拼蛏子王，蛏子王好大只😍，柚子酱份量刚好，没有夺去蛏子王的鲜味。
炖汤真材实料。
樱花虾海皇脆米炒饭好好味😋，炒饭唔油腻，每啖炒饭都有食到脆米，感觉上冇咁饱滞。
甜品的「冰糖桃胶炖水中花」，可以见识到厨师的刀工👍🏻
冰梅凉瓜、川味小云耳、蜜饯金薯
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柚子冰镇蛏子王
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金沙麻香大虾球
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凤梨拔丝黑豚肉
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虫草花螺头炖竹丝鸡
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金银蛋浸时蔬
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柚子芝麻百花鸡
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樱花虾海皇脆米炒饭
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冰糖桃胶炖水中花、桂花糕
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