Le Grande Bleu (已結業)

前排去咗跑马地，试吓呢间即将开业嘅法国 Fusion 餐厅 LeGrandeBleu，一入去😍柔和灯光配上怀旧欧陆风格，好有feel🙆🏻‍♀️而呢度只接待有booking嘅客人，全场只有5️⃣张枱，餐牌只有1️⃣款Dinner Set💕羊肚菌忌廉蘑菇汤由羊肚菌新鲜打造，质感浓稠，菇味好重，份量好多，充满粒粒菌蓉，口感一流😍💕手工黑松露带子酥由厨师自制酥皮，酥脆松化，中间嘅带子夹著黑松露，再伴上带子边波特酒，层次感丰富，推介推介🙆🏻‍♀️💕慢煮鲜鲍鱼鲍鱼鲜嫩有弹性，有口感，配埋鲍鱼肝酱，更突出鲍鱼嘅鲜味。而且鲍鱼系由大厨严选，够晒新鲜👍🏻💕白花胶白花胶厚肉，弹牙爽口，配上藜麦和忌廉汁制成嘅酱汁一齐食，味道更丰富😍😍重重嘅胶原蛋白，女仕必食😂💕新派意大利饭呢个简单系打卡之选，3️⃣款意大利饭一齐上桌，摆设好靓😍😍 三种风格三种口味，鱼子酱伴忌廉汁意大利饭；烧汁饱鱼配鲍汁意大利饭，每款都各有特式💕手工鹅肝雪糕手工制成嘅雪糕，每日大厨都会先将鹅肝浸在牛奶内，再制成雪糕，口感绵密，而且比起一般雪糕无咁易溶，可以慢慢享受😍❣️LeGrandeBleu 跑马地成和道29号💓餐厅只提供晚市，餐厅希望保鲜食材新鲜，记得必