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2021-12-03
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昨天是一年一度20211202刚巧对称的日子，刚巧遇上港铁列车意外，花了很长时间才能到达中环。餐厅环境非常浪漫，好适合情侣庆祝或者朋友聚会。网上订座更会有优惠。入座时随即送上一杯免费的Welcoming drink Prosecco气泡酒及餐包，配上特级初榨橄榄油同意大利黑醋好开胃。Appetizer:Culatello Di Zibello "Spigaroli" - $142.5 (Original Price $285)The king of Italian pork cold cuts served with toasted Altamura breadCulatello Di Zibello有「意大利火腿王者」的美誉，精心挑选猪最有肉的后腿臀肉，特别软嫩和脂肪均匀，入口有点咸香，又能品尝到火腿香和油香。Fassona Beef Tartare - $102.5 (Original Price $205)100gr thinly chopped and marinated Italian ‘La Granda’ Fassona beef with green salad and
餐厅环境非常浪漫，好适合情侣庆祝或者朋友聚会。网上订座更会有优惠。入座时随即送上一杯免费的Welcoming drink Prosecco气泡酒及餐包，配上特级初榨橄榄油同意大利黑醋好开胃。
Appetizer:
Culatello Di Zibello "Spigaroli" - $142.5 (Original Price $285)
The king of Italian pork cold cuts served with toasted Altamura bread
Culatello Di Zibello有「意大利火腿王者」的美誉，精心挑选猪最有肉的后腿臀肉，特别软嫩和脂肪均匀，入口有点咸香，又能品尝到火腿香和油香。
Fassona Beef Tartare - $102.5 (Original Price $205)
100gr thinly chopped and marinated Italian ‘La Granda’ Fassona beef with green salad and Altamura bread
有100G Fassona的生牛肉，这种牛长肉不长脂肪，肉粒异常的细嫩有胶质，肉味好柔和，更加入洋葱丝特别爽口。
Main:
Nz Tenderloin 350g - $230 (Original Price $460)
会以铁板上枱，保持温度之余，又把肉汁牢牢锁上。建议先选Medium rare，避免过熟。
Tenderloin更是牛最嫩的部位，口感鲜嫩筋肉极少油脂不多。
配四款自家制的特色酱料，酱汁基底是Coratina特级初榨橄榄油，再分别加入大蒜和柠檬汁；白松露；辣椒粉；义大利莫德纳黑醋。
Il Palazzino Chianti Classico Docg - $78/Glass
吃牛扒当然不少得配意大利的红酒。
Bolognese Sauce Rigatoni Spaghetti - $102.5 (Original Price $205)
Our with signature tomato sauce stewed with beef and topped with Parmigiano Reggiano DOP
店家招牌的蕃茄酱有好自然的酸甜，大量免治牛肉碎好惹味，更用上有DOP标签的正宗巴马臣芝士，特别有鲜明的坚果和咸味，以及细颗粒感。
Sides:
Italian Salad - $122.5 (Original Price $145)
With Buffalo Mozzarella DOP, lettuce, red chicory, rocket salad, onions, tomato
像鸡蛋般大的水牛芝士，入口口感好湿润，有淡淡的酸甜味；还有红菊苣、火箭菜、洋葱、蕃茄等制成的生菜沙律好清新。
Oven Baked Parmigiano Reggiano Baby Nz Spinach - $92.5 (Original Price $185)
传统的意大利菜芝士焗菠菜，貌似好简单，但菠菜入口好嫩滑且没有草青味，铺面的芝士变得爽脆。
Dessert:
Traditional Tiramisu Illy Coffee - $47.5 (Original Price $95)
奶味比较重的Mascarpone Cheese好香滑，有一丝丝的酒香和咖啡豆香，加上厚厚的朱古力粉，口感层次好丰富。
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