粗菜館

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休息中

九龙城有一间隐世美食店，蔡澜推荐过，好多明星都经常去吃，今天特登过来试下，传统广式小炒锅气好足！### 秘制煀乳鸽秘制煀乳鸽是一道精致的菜品，使用新鲜的乳鸽经过多种香料腌制，乳鸽滑嫩细腻，带有独特的香料气息，不愧是蔡澜推荐的明星菜式！### 山楂酱排骨将山楂做成酱，与排骨搭配在一起，山楂酱的酸甜味道与排骨的油脂相互平衡，带来奇妙的味觉享受！排骨炸得又香又嫩，咬下去肉汁四溢，同时伴随著淡淡的山楂果香，健康又美味，令人一再回味！### 姜葱炒鱼腩姜的微辣和葱的香气交织，令鱼腩的鲜甜味道更加突出。鱼腩在热油中煎至微微金黄，外酥内嫩，最中意就是煎到鱼皮肉分离，入口好香脆爽口！### 老火靓汤一整个煲端上桌的时候，老火靓汤还在沸腾翻滚，让人倍感温暖和舒心。好多靓料，包括粉葛，猪骨头，红枣和陈皮等，真是美味醇厚的滋补佳品！### 香煎莲藕饼鲜嫩多汁的肉馅，融合了莲藕的清甜和脆口感。肉饼的调味恰到好处，咸香中带著淡淡的莲藕清香，令人回味无穷！