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2020-03-10
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元朗周街都系粉面档,但果日行过发现依间装修好有特色,有好浓厚嘅传统潮汕气氛,入面亦都人头涌涌,就被吸引左入去试下。依度主打各式各样嘅潮汕食物,有好多选择,个menu睇到眼花撩乱,后来系职员嘅介绍下试左爽滑边腩河。平时牛腩就食得多,边腩都系第一次。边腩其实就系最靠近牛肚嘅部分,所以会有一层比较爽口嘅组织,同平时牛腩啖啖肉嘅食法好唔同,都几特别。再加上依度嘅汤底真系俾足料,好浓郁,所以成碗粉食落都好野味。胃食嘅我都系忍唔住加左碗紫菜汤。仲试左猪大肠,好耐未食过。炸得啱啱好,咬落去层皮好脆,值得一试。
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