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2017-01-13
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是优质食材遇上厨师神来之手的作品，无论视觉、味觉都令我太哗然了！多谢好朋友介绍我认识这家私房菜，最重要就系请我食，真系出心出钱又出时间了！小美人我爱你喔！「柚子醋碳烧吞拿鱼」卖想已令我垂涎三尺，入口甘香吞拿鱼配合柚子醋汁带微姜汁味妙绝，未算啊！食完二片吞拿鱼底层有二条已渗入所有汁之秋葵，带我去到另一个食物层次「松茸菌干鲍炖赤肉汤」材料丰富一碗汤内有鲍鱼、准山、红枣、松茸、瘦肉，服务员放上台面已闻到阵阵香气，热腾腾非常香甜滋润够哂火喉，真系间中补一补唔使帮衬药材舖「星州酱北海道元贝」酸酸辣辣似泰国酸甜酱，脆炸莲藕片味道似薯片，个人认为此片会比薯片低卡，进入主角刀切北海道大元贝，厨师巧手令元贝之鲜、嫩、滑控制得淋漓尽致，这道滋味独特的菜式可算是结合了中西日烹调心思！「野菌黑松露五头老虎虾球」单是卖相已叫我吸睛，老虎虾的肉质爽脆弹牙，底层是尽吸入虾汁之糯米饭，甜不再讲咬落去糯香软滑缠绵口感十分过瘾，如果份量多少少就更加满足！「金榜酱汁西红柿饺」喇沙汁加师傅秘制酱汁味道系加强喇沙中之沙嗲味，饺子带有小肥猪肉配西红柿做馅料味道啖口，恰好与汤汁配合得天衣无缝，我就连汤汁都全扫清「浓汤日本稻庭面」弹
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卖想已令我垂涎三尺，入口甘香吞拿鱼配合
柚子醋汁带微姜汁味妙绝，未算啊！食完二片吞拿鱼底层有二条已渗入所有汁之秋葵，带我去到另一个食物层次
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材料丰富一碗汤内有鲍鱼、准山、红枣、松茸、瘦肉，服务员放上台面已闻到阵阵香气，热腾腾非常香甜滋润够哂火喉，真系间中补一补唔使帮衬药材舖
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酸酸辣辣似泰国酸甜酱，脆炸莲藕片味道似薯片，个人认为此片会比薯片低卡，进入主角刀切北海道大元贝，厨师巧手令元贝之鲜、嫩、滑控制得淋漓尽致，这道滋味独特的菜式可算是结合了中西日烹调心思！
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单是卖相已叫我吸睛，老虎虾的肉质爽脆弹牙，底层是尽吸入虾汁之糯米饭，甜不再讲咬落去糯香软滑缠绵口感十分过瘾，如果份量多少少就更加满足！
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喇沙汁加师傅秘制酱汁味道系加强喇沙中之沙嗲味，饺子带有小肥猪肉配西红柿做馅料味道啖口，恰好与汤汁配合得天衣无缝，我就连汤汁都全扫清
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弹牙稻庭面配上用鸡同虾煮成之浓汤，令面条之质感，与浓汤配合得恰当，最后一道汤面都吃得我不亦乐乎！
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窝心红枣煲雪梨，甜甜蜜蜜满载幸福感觉
这里有三个区域，有私人大房可供十六人包房，最好玩系仲有K 唱，另外有室内区及户外区、户外可BBQ 更可方便一众烟民，自由度极高。
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