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2016-07-12
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同朋友一直喺尖沙咀留到夜晚，咁梗系一齐食埋夜晚饭啦，同佢两个倾开，先发现原来大家都好想试吓山林道街尾嘅𠮶间BV Kitchen and Bar，次次去到都见到好多人系入面食，而且里面好似有live music，一决定咗就即刻行过去啦，未到七点去到，啱啱好有枱，真系似五分钟都要等位啊。餐厅唔算好大，灯光偏暗，好有个种德国酒吧餐厅嘅格调，一坐低左经理就走来介绍一下佢哋最近转左嘅新餐单，同埋一啲特色嘅鸡尾酒。BV Teenage $118边个经理嘅介绍，我决定饮呢度嘅signature ,呢款饮品系用咗奇异果汁，rum酒，酸苹果同埋薄荷去调制嘅，系我最爱嘅沙冰，非常重奇异果味，仲有酸酸甜甜嘅苹果汁，酒味反而唔算好浓，好似佢个名咁样，好适合冇饮开酒嘅人饮。BV Golden age $118喺呢度嘅另一款signature，但系酒味就浓好多啦，用咗威士忌加蜜糖同苹果汁，饮落去有少少先甜后苦嘅感觉，因为用咗烟熏味较重嘅威士忌。German sausage Platter $218其中一个朋友无论如何都要嗌肠食，一边有三四款肠，经理话其实一共有五种，视乎当日会拣三四款嘅，我哋食咗普通味架啦，有一只
餐厅唔算好大，灯光偏暗，好有个种德国酒吧餐厅嘅格调，一坐低左经理就走来介绍一下佢哋最近转左嘅新餐单，同埋一啲特色嘅鸡尾酒。BV Teenage $118
边个经理嘅介绍，我决定饮呢度嘅signature ,呢款饮品系用咗奇异果汁，rum酒，酸苹果同埋薄荷去调制嘅，系我最爱嘅沙冰，非常重奇异果味，仲有酸酸甜甜嘅苹果汁，酒味反而唔算好浓，好似佢个名咁样，好适合冇饮开酒嘅人饮。BV Golden age $118
喺呢度嘅另一款signature，但系酒味就浓好多啦，用咗威士忌加蜜糖同苹果汁，饮落去有少少先甜后苦嘅感觉，因为用咗烟熏味较重嘅威士忌。German sausage Platter $218
其中一个朋友无论如何都要嗌肠食，一边有三四款肠，经理话其实一共有五种，视乎当日会拣三四款嘅，我哋食咗普通味架啦，有一只非常辣嘅，黑椒味同埋芝士味，我自己就比较喜欢黑椒味同芝士味，即系白色𠮶两款，辣个款呢我就觉得真系太辣啦，我啲朋友食到津津有味，但系我真系顶唔顺系咁饮嘢。BV snack combo $198
分别有炸鱼，nachos，洋葱圈，芝士炸虾饼，鸡翼，鸡翼都系有少少辣嘅，只系buffalo但我唔肯定，芝士炸虾饼切开可以拉丝，但系芝士味又唔算浓，nachos好似唔系好够脆，而且上面再加多少少芝士就好啦，炸鱼里面嘅鱼肉好冧，外脆内软，而且仲有好香嘅鱼味，最值得一提一定系洋葱圈，洋葱切得比较厚身，炸酱好薄，炸完之后洋葱仲系可以保持住佢嘅水份，一脆一爽，非常好食！Black truffle mushroom risotto $178
呢个真系不得了，一上枱已经闻到好香嘅野菌味，加埋啲黑松露，个肚已经打晒鼓，成个返我谂起码40%都系菇，而且啲菇好新鲜好够味，咬落好有口感，每一啖你都会起码食到一半系菇，个感觉真系好正，意大利饭煮得传统，唔会林啤啤，咁样硬身少少先系真正嘅意大利饭！而且佢冇用好多忌廉去煮，唔会话好多汁，抢咗野菌浸味，食落一啲都唔觉得腻，三扒两拨就俾我地食晒啦。Slow cook beef cheek $288
牛面颊肉真系唔系度度有得食，所以我哋放弃咗叫牛扒，叫咗牛面颊，识落个感觉有啲似牛腩，非常谂，而且冇乜肥又冇乜筋，感觉上有好多骨胶原，所以其实八安士都够食。Roasted salted baby back ribs $168
呢个菜最迟上，因为要等45分钟，同一般我哋食到嘅BBQ ribs唔同，呢个冇汁既，亦唔似BBQ ribs咁整定左，而系即叫即烧，识落只系有咸味同埋猪嘅油香味，唔会比烧烤酱抢晒镜，我觉得好食过黑毛猪添， 45分钟都系值得等嘅。饱到不得了，买单每位＄500 ,以一间咁多人食嘅餐厅来讲，呢种质素真系好抵食，另外要提一提嘅系佢哋有一个结他手驻场唱歌，我觉得佢唱得好好听呀，一d都唔马虎，唔会喺度晒技巧，又唔会唱啲好嘈嘅歌，我食过嘅餐厅里面呢度嘅live music可以排系头头！
张贴
