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2025-02-22
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今日黎到位于旺角T.O.P地下嘅Couch CLUB试下日西fusion cafe，餐厅装修接近日本昭和风，结合日式和西式的风格。餐点种类多，除咗一般咖啡甜品主食之外，仲有自创嘅调酒，杯杯卖相都好靓。饮品方面我哋叫咗一杯开心果奶昔同埋ORCHID’S MEMORY 。杯开心果奶昔好足料！🥹 饮入口好顺滑同好重开心果味，仲有啲开心果嘅粒粒。至于ORCHID’S MEMORY系餐厅自己设计嘅酒，配方系白兰花泡浸伏特加，白兰树下，佛手柑，白兰花味唔会比伏特加盖过，调配得相当不错。小食方面我哋order咗汁烧唐扬豆腐，豆腐面头浅炸过，入面依然嫩滑。叫咗个明太子忌廉意粉，酱汁唔杰，食入口唔会好咸，捞埋鱼籽一齐食，双重鲜味。👅 意粉口感软硬适中，挂埋明太子酱一齐食，好味！呢个落单之前已经好期待，系一份SUSHI TACO，入边有三款唔同嘅鱼生，包括辣味三文鱼，葱吞拿鱼腩，软壳蟹。餐厅用炸过嘅紫菜代替平时TACO嘅皮，入面舖上珍珠米饭，再放鱼生，成件事系好夹，好好味。🥹甜品方面实在太吸引，所以叫咗两款。😂 首先嚟到嘅系伯爵茶千层酥，我嘅食法并唔系切开佢嚟食，因为咁样会必晒啲吉士出嚟，所以我都系逐层拆
餐点种类多，除咗一般咖啡甜品主食之外，仲有自创嘅调酒，杯杯卖相都好靓。
饮品方面我哋叫咗一杯开心果奶昔同埋ORCHID’S MEMORY 。杯开心果奶昔好足料！🥹 饮入口好顺滑同好重开心果味，仲有啲开心果嘅粒粒。
至于ORCHID’S MEMORY系餐厅自己设计嘅酒，配方系白兰花泡浸伏特加，白兰树下，佛手柑，白兰花味唔会比伏特加盖过，调配得相当不错。
小食方面我哋order咗汁烧唐扬豆腐，豆腐面头浅炸过，入面依然嫩滑。
叫咗个明太子忌廉意粉，酱汁唔杰，食入口唔会好咸，捞埋鱼籽一齐食，双重鲜味。👅 意粉口感软硬适中，挂埋明太子酱一齐食，好味！
呢个落单之前已经好期待，系一份SUSHI TACO，入边有三款唔同嘅鱼生，包括辣味三文鱼，葱吞拿鱼腩，软壳蟹。
餐厅用炸过嘅紫菜代替平时TACO嘅皮，入面舖上珍珠米饭，再放鱼生，成件事系好夹，好好味。🥹
甜品方面实在太吸引，所以叫咗两款。😂 首先嚟到嘅系伯爵茶千层酥，我嘅食法并唔系切开佢嚟食，因为咁样会必晒啲吉士出嚟，所以我都系逐层拆开嚟食。🤣千层酥非常酥脆松化，吉士酱嘅伯爵茶味都系个口腔冲出嚟，系幸福嘅味道。🥹
压轴出场嘅系堤拉米苏波波，首先讲咗个重点就系佢都好好食。😂 由上而下食起，马斯卡彭芝士好软滑，下层嘅手指饼干浸泡过咖啡后，唔会湿得口感全无，兰姆酒味唔会过重，唔会遮盖咖啡同芝士嘅香味。但系我觉得最画龙点睛嘅系甜品旁边嘅饼碎😂 捞晒黎食，好好食。😂
总结成餐饭由餐厅装修，到餐牌设计，再到食物卖相同味道，我都觉得好有惊喜，同埋性价比高，咁好嘅餐厅真系值得比更加多人认识到。🥹
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