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2021-11-01
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早几日，有个朋友叫我一齐出嚟食饭，佢话有一间隐世嘅小店，话一齐食个"痛风"大餐🤣🤣系地铁站大约行5分钟就到，一去到，门面上好似一个普普通通嘅街坊大排档咁，7点去到，都系得1枱食紧，心谂唔系啩，食饭时间都无咩人，系咪伏嚟架。但系佢嘅食物系会令我想再嚟多几次咸蛋黄炒凉瓜海鲜全部都系即叫即㓥，所以就先嚟咗啲肉同菜先呢个咸蛋黄凉瓜真心出色，佢咸味啱啱好，完全包裸系个脆浆上面，而脆浆都仲系好脆，包住件凉瓜，凉瓜少少甘，好嫩好脆口葱油脆皮鸡只鸡皮脆皮薄，完全无多余嘅脂肪令你觉得好油腻，鸡肉好嫩滑，而且有鸡味，加上啲葱丝同鸡味互相提升咗大家，最后我差唔多一个人食哂咁制😅😅黑醋一口骨酸酸甜甜嘅肉排系非常醒胃，同样地好炸得好脆，但啲肉又唔会老哂，仲有肉汁，每一粒都有陈醋嘅味道，有陈醋嘅香味系你个口腔到慢慢飘番上去个鼻到，又系值得一赞蒜蓉粉丝蒸扇贝等咗咁内终于到海鲜出场，第一个蒸扇贝，蒜香扑鼻，个豉油都带出新鲜扇贝嘅甜味，但系略略蒸过火，啲扇贝有啲韧，不过都系好味嘅酥炸桶蚝呢个系大魔皇，超级好食。只只蚝都手掌咁大只，非常酥，非常脆，加上有淮盐同喼汁嘅配搭，系会想食完一只再一只，差啲要争嚟食🤣芝士焗琵琶虾炒
早几日，有个朋友叫我一齐出嚟食饭，佢话有一间隐世嘅小店，话一齐食个"痛风"大餐🤣🤣
系地铁站大约行5分钟就到，一去到，门面上好似一个普普通通嘅街坊大排档咁，7点去到，都系得1枱食紧，心谂唔系啩，食饭时间都无咩人，系咪伏嚟架。
但系佢嘅食物系会令我想再嚟多几次
咸蛋黄炒凉瓜
海鲜全部都系即叫即㓥，所以就先嚟咗啲肉同菜先
呢个咸蛋黄凉瓜真心出色，佢咸味啱啱好，完全包裸系个脆浆上面，而脆浆都仲系好脆，包住件凉瓜，凉瓜少少甘，好嫩好脆口
葱油脆皮鸡
只鸡皮脆皮薄，完全无多余嘅脂肪令你觉得好油腻，鸡肉好嫩滑，而且有鸡味，加上啲葱丝同鸡味互相提升咗大家，最后我差唔多一个人食哂咁制😅😅
黑醋一口骨
酸酸甜甜嘅肉排系非常醒胃，同样地好炸得好脆，但啲肉又唔会老哂，仲有肉汁，每一粒都有陈醋嘅味道，有陈醋嘅香味系你个口腔到慢慢飘番上去个鼻到，又系值得一赞
蒜蓉粉丝蒸扇贝
等咗咁内终于到海鲜出场，第一个蒸扇贝，蒜香扑鼻，个豉油都带出新鲜扇贝嘅甜味，但系略略蒸过火，啲扇贝有啲韧，不过都系好味嘅
酥炸桶蚝
呢个系大魔皇，超级好食。只只蚝都手掌咁大只，非常酥，非常脆，加上有淮盐同喼汁嘅配搭，系会想食完一只再一只，差啲要争嚟食🤣
芝士焗琵琶虾炒饭底
用新鲜嘅琵琶虾开边同中式嘅芝士汁一齐焗，加多个蛋炒饭系底，完全吸收哂所有汁，好食到叫出嚟咁制，虾肉都好结实，爽口弹牙
椒盐鲍鱼
新鲜嘅鲍鱼，通常清蒸会比较突出味道。但原来椒盐都可以。佢哋嘅鲍鱼系非常新鲜，口感爽口弹牙但系唔会好靭，薄薄嘅粉，保持到鲍鱼嘅水份，唔会好干，加上用咗小小淮盐同五香粉已经好好食
豉椒炒蛏子
好多时出面𠮶啲炒蛏子，一系好多汁杰挞挞，一系就蛏子好老好韧。但呢个就完全无㖞。第一啖咬落去食到蛏子嘅鲜味，口感腍，但系爽口嘅，然后就一阵豆豉咸香同波椒嘅香味散发出嚟，净系食配料都好好味，呢个送饭真系一流
咸蛋黄炒凉瓜
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葱油脆皮鸡
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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酥炸桶蚝
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芝空焗琵琶虾
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豉椒炒蛏子
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黑醋一口骨
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