影片
更多
2018-01-04
1618 浏览
踏入2018年, 第一次与朋友饭聚当然要食番餐好, 留意左呢个睿居酒屋很久, 一直好想去试, 食完后果然选择这里展开新一年是没有错的我们2人约19:45 到达餐厅, 地方不大, 但环境精致, 只有4张枱, 我们到达时已有几枱客人, 我们决定坐吧枱, 因为比松动, 气氛亦较好由于坐吧枱, 非常靠近师傅, 师傅建议我地可以先食鳕鱼鱼面作前菜, 这道料理是 menu 没有的 , 鱼面是用鳕鱼鱼肉造的面, 丝毫没有面粉, 口感很好, 且配上芝麻酱汁真的很好吃, 为这一餐打开了一个很好的序幕食完前菜, 当然少不免要一试寿司及刺身, 我们2人点了中吞拿鱼腩, 带子, 牡丹虾, 狮鱼刺身, 估唔到中 Toro 油香都非常重, 而且不得不说, 每一款刺身都是超厚切, 那一口 Toro 放入口中的感觉是入口即溶, 带子好肥美鲜甜, 狮鱼第一次食, 亦好好食寿司则点了日本马粪海胆, 及火炙和牛寿司, 海胆非常甜, 一啲腥臭味也没有, 火炙和牛寿司真的超正食完生野, 试熟食, 包括烧物及串烧, 沙甸鱼苗干很香脆, 用黎助酒一流鸡软骨, 牛舌, 鸡腿肉, 想必大人小朋友都喜欢吃吧特别钟意呢个黑豚肋肉串
我们2人约19:45 到达餐厅, 地方不大, 但环境精致, 只有4张枱, 我们到达时已有几枱客人, 我们决定坐吧枱, 因为比松动, 气氛亦较好
由于坐吧枱, 非常靠近师傅, 师傅建议我地可以先食鳕鱼鱼面作前菜, 这道料理是 menu 没有的 , 鱼面是用鳕鱼鱼肉造的面, 丝毫没有面粉, 口感很好, 且配上芝麻酱汁真的很好吃, 为这一餐打开了一个很好的序幕
食完前菜, 当然少不免要一试寿司及刺身, 我们2人点了中吞拿鱼腩, 带子, 牡丹虾, 狮鱼刺身, 估唔到中 Toro 油香都非常重, 而且不得不说, 每一款刺身都是超厚切, 那一口 Toro 放入口中的感觉是入口即溶, 带子好肥美鲜甜, 狮鱼第一次食, 亦好好食
寿司则点了日本马粪海胆, 及火炙和牛寿司, 海胆非常甜, 一啲腥臭味也没有, 火炙和牛寿司真的超正
食完生野, 试熟食, 包括烧物及串烧, 沙甸鱼苗干很香脆, 用黎助酒一流
沙甸鱼苗干
25 浏览
0 赞好
0 留言
鸡软骨, 牛舌, 鸡腿肉, 想必大人小朋友都喜欢吃吧
特别钟意呢个黑豚肋肉串烧, 虽然有少少肥, 但黑豚肉串烧真的好好食, 配以一款师傅自己调配的酱料, 有少少似韩式的酱汁, 但不辣, 跟黑豚肉很配
芝士山芋鸡肉棒, 配以日本生鸡蛋酱, 正
银雪鱼西京烧烧得好靓, 肉质很甜
我们亦饮了一支梨酒, 梨酒甜度中, 是食串烧的最近选择
这一顿的真非常满足, 刺身新鲜, 餐具精美, 环境气氛亦非常好, 必定推介俾朋友食, 期待下次再黎试食其他野
张贴
