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2023-12-06
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某天想跟朋友试大埔地区的美食，在朋友介绍下去了麻痺英这间鸡煲火锅店。刚好我们运动完后非常肚饿，思考片刻后决定光顾这家餐厅。店家是主打做街坊的生意，里面的客人和老板非常熟悉不停在交谈。用餐气氛很有人间烟火味道，热情洋溢。老板本人亦很好客，当我们入座后已尽快安排餐具和餐单。餐厅沿用的是旧式卡式炉，如大排档非常接地气。\餐厅有一般火锅店的基本酱料，如：酱油、葱花、蒜头、辣椒等等。餐厅有不少饮品选择，食客可自行自取，任君选择。套餐有很多选择，主要是四川菜式如招牌菜麻痹鸡(正宗重庆鸡煲)，爱辣的朋友不要错过尝试，不过我朋友不能食太辣的食物，于是我们选择C浓家葱香鸡煲，每位188元任食。火锅料非常多选择，很大众化。浓家葱香鸡煲的鸡肉非常滑嫩，鸡肉浸满酱料的味道，份外滋味，而且火锅一直开火，偶有食到底部焦焦香香的鸡肉。这道广岛生蚝肉需要加88元半打，每件蚝肉干净个头也很大。火锅怎可以缺少生蚝呢? 蚝肉鲜味很足，喜欢海鲜的朋友广岛一定要试试生蚝肉。鸡煲自选配料我们不停剔选了美国肥牛切片，牛肉的色择粉红，脂肪纹理肥瘦相间，入口时没有筋腱卡牙缝，肉味香浓。自选配料选择也很多，眼花撩乱。我们随手叫了狮子狗、
店家是主打做街坊的生意，里面的客人和老板非常熟悉不停在交谈。用餐气氛很有人间烟火味道，热情洋溢。老板本人亦很好客，当我们入座后已尽快安排餐具和餐单。
餐厅沿用的是旧式卡式炉，如大排档非常接地气。\
餐厅有一般火锅店的基本酱料，如：酱油、葱花、蒜头、辣椒等等。
餐厅有不少饮品选择，食客可自行自取，任君选择。
套餐有很多选择，主要是四川菜式如招牌菜麻痹鸡(正宗重庆鸡煲)，爱辣的朋友不要错过尝试，不过我朋友不能食太辣的食物，于是我们选择C浓家葱香鸡煲，每位188元任食。
火锅料非常多选择，很大众化。
浓家葱香鸡煲
$188
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浓家葱香鸡煲
$188
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浓家葱香鸡煲的鸡肉非常滑嫩，鸡肉浸满酱料的味道，份外滋味，而且火锅一直开火，偶有食到底部焦焦香香的鸡肉。
生蚝
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肥牛片
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自选火锅料组合
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总括而言，这家餐厅使食客不会感到用餐时环境冷清缺乏人情味，老板也喜欢和客人维持互动，不会冷场。餐厅虽然环境较细，老板亦会主动询问客人食物质素和味道，令人窝心。这家餐厅值得再去一次!
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