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2018-02-02
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今晚行经旺角女人街，系街尾发掘到一间食贵州羊肉粉的舖头，好想推介！门口有好多自家制的辣椒油、辣椒粉、花椒粉、陈醋，好有心思！「红油干拌羊肚粉」首先要讲呢碗粉，靓女侍应话系由贵州直运到香港，所以够晒地道风味。外观好似米线，但入口滑溜不痴牙，十分爽口！配料包括羊肚和莞茜菜，羊肚切到好幼，但仍保持爽口质感。羊骚味不浓，适合怕骚的朋友尝试。莞茜和辣椒油也很匹配，食两啖已经汗流浃背，好刺激！「羊杂」顾名思义即系羊内脏。外观看起来比较干，唔似平时食开的街边牛杂咁多汁，但食落一d都唔输蚀！呢碟羊杂爽口鲜嫩，羊味浓但骚味不重，而且种类好多，包括羊肝、羊大肠小肠、羊肚等，有部分认唔出系咩部位，不过全部都好干净，而且无酱汁既食法反而更食到羊杂的鲜味，不错👍台上有一碗生蒜头，唔知系咪贵州餐厅特色呢？
今晚行经旺角女人街，系街尾发掘到一间食贵州羊肉粉的舖头，好想推介！
门口有好多自家制的辣椒油、辣椒粉、花椒粉、陈醋，好有心思！
「红油干拌羊肚粉」首先要讲呢碗粉，靓女侍应话系由贵州直运到香港，所以够晒地道风味。外观好似米线，但入口滑溜不痴牙，十分爽口！配料包括羊肚和莞茜菜，羊肚切到好幼，但仍保持爽口质感。羊骚味不浓，适合怕骚的朋友尝试。莞茜和辣椒油也很匹配，食两啖已经汗流浃背，好刺激！
「羊杂」顾名思义即系羊内脏。外观看起来比较干，唔似平时食开的街边牛杂咁多汁，但食落一d都唔输蚀！呢碟羊杂爽口鲜嫩，羊味浓但骚味不重，而且种类好多，包括羊肝、羊大肠小肠、羊肚等，有部分认唔出系咩部位，不过全部都好干净，而且无酱汁既食法反而更食到羊杂的鲜味，不错👍
台上有一碗生蒜头，唔知系咪贵州餐厅特色呢？
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