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2017-03-21
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最近看了蔡瀾介紹韓國一書,對韓國食品食指大動。終於周六晚約8時入席,不用等位。坐下不久即被侍應送上的前菜震攝,足有11碟之多。且味道俱佳(泡菜除外,因沒吃,不予置評)。再來牛排湯及泡菜海鮮飯。那牛排湯上桌時仍在翻滾狀態,正呀!那就不擔心很快變凍了。湯中帶有濃郁牛肉味,牛排厚身。骨肉相連處有筋,以為很軔難以咀嚼。誰知入口軟腍,筋的地方易咬且有彈性。實在是令人一試難忘。再來海鮮炒粉絲,一端來傻了眼……大碟得足以不用叫其他菜式也可吃飽。粉絲味道不錯,海鮮足料,有八爪魚仔,魷魚,蝦……等。飯畢,打算晚點等個胃抖抖再買雪糕就完滿了。誰知侍應竟然說有雪糕做甜品。但當時實在太飽,為免浪費回絕了。期待下次再來。
再來海鮮炒粉絲,一端來傻了眼……大碟得足以不用叫其他菜式也可吃飽。粉絲味道不錯,海鮮足料,有八爪魚仔,魷魚,蝦……等。飯畢,打算晚點等個胃抖抖再買雪糕就完滿了。誰知侍應竟然說有雪糕做甜品。但當時實在太飽,為免浪費回絕了。
期待下次再來。
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