天吉屋 (已結業)

天吉屋是一间天妇罗专门店，主打一众香口炸物。餐厅装潢简洁，富和风味，安座卡位都算舒适。牛蒡渍及萝卜渍是放置在餐桌一旁的餐前小吃，可自由添食。前者保健养生，后者酸爽醒胃。牛蒡同时出现于餐厅茶水之中，牛蒡茶可帮助排毒，特别适合配搭上火炸物。除餐前小吃外，椰菜沙律也可无限添食。吃前可浇以秘制柚子胡椒沙律汁上味，果酸味重，同样有助下火解腻。小编要了一客天幕御膳，单是天妇罗食材已有八款，包括有黑虎虾、海红鲷配紫苏叶、软壳蟹、什锦炸物 (洋葱和鱿鱼)、茄子、南瓜、炸紫菜及四季豆，份量十足。炸紫菜最容易吸湿走气，建议最先品尝。成品没有令小编失望，脆卜卜甚好吃！黑虎虾亦值得推介，虎虾虾肉味重又弹牙，赞！软壳蟹虽然只用上约四份一只蟹制作，但也算大件肉丰，容易突出自身本味。什锦炸物 (洋葱和鱿鱼) 属另一推介，餐厅建议以天茶泡饭的模式品评。吃前先把炸物置于饭面上，再加入鲣鱼高汤。最后加入少量紫菜及芥末作点缀即成。虽然鱿鱼风味偏弱，但单是甜美的洋葱已能挣回失去的分数。以高汤作泡饭，食感湿润。此食法既能为相对单调的天妇罗饭餐带来一份新风味，放在席间末段亦较容易为食客胃纳接受。除天茶泡饭这食法外，餐厅亦推介了另