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2022-04-15
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今日同一位老朋友同大家嘅老公出咗港岛行山。每次行完山都好想食碗热腾腾嘅米线。由于唔想食啲大路餐厅，于是上网睇吓有无啲人气小店，发现好多人都推介金西南米线。好！出发！餐厅嘅门面同装修都好平民化（即系⋯有啲残旧😅）。正！我最钟意哩啲咁down to earth嘅舖头🥳。叫咗个云南小锅米线🍜（中辣$29），加腩肉($8)、猪大肠($8)同牛肝菌($8)。系，你无睇错，系牛·肝·菌！咁特别嘅选择就梗系要叫嚟试吓啦！米线份量适中，软硬适中，煮得啱啱好。但汤底有少少🤏🏽失望，略嫌比够清淡及欠层次，辣味唔够香，亦未能融入汤底内，酸味亦欠缺。腩肉比较嚡口同硬，如果可以半肥瘦会香啲。猪大肠就唔错，好香口同淋，食落唔会靭。牛肝菌味道好新奇特别，最初谂住系好似西餐嘅味道，点都无谂过会系腌制带酸辣味的，口感好滑好软身，哩个配菜我俾爆趣！值得一试！注：下午茶有饮品送🥤
餐厅嘅门面同装修都好平民化（即系⋯有啲残旧😅）。正！我最钟意哩啲咁down to earth嘅舖头🥳。
叫咗个云南小锅米线🍜（中辣$29），加腩肉($8)、猪大肠($8)同牛肝菌($8)。系，你无睇错，系牛·肝·菌！咁特别嘅选择就梗系要叫嚟试吓啦！
米线份量适中，软硬适中，煮得啱啱好。但汤底有少少🤏🏽失望，略嫌比够清淡及欠层次，辣味唔够香，亦未能融入汤底内，酸味亦欠缺。腩肉比较嚡口同硬，如果可以半肥瘦会香啲。猪大肠就唔错，好香口同淋，食落唔会靭。牛肝菌味道好新奇特别，最初谂住系好似西餐嘅味道，点都无谂过会系腌制带酸辣味的，口感好滑好软身，哩个配菜我俾爆趣！值得一试！
注：下午茶有饮品送🥤
云南小锅米线
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