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2019-06-13
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旺角有新开 「石烧牛」店，据扒新体验！.走过西洋菜南街，见到有好多花牌，想必是新店开了，喜欢到处寻宝的我当然去试试看。.噢，原来是石烧牛店（有人知道磊犇读音是什么吗？lol）是一个新特别的据扒经验，一块牛扒在很热很热的石板上煎，随你喜欢多熟、怎样切、如果调味...... 简单来说，是好玩又好食的「下厨」。.首先是选牛排及重量。有三款牛选，最便宜的是「磊牛扒」、然后是「牛肩肉」，最贵的是「西冷牛扒」。可以选200克、300克或400克的。最便宜的$70港币就有，而且不收加一，又任食饭、面豉汤、沙律和饮品，it’s a good deal!.付了钱，当然快快去拿免费的汤、沙律及饮品。以自助形式去，食多点都 no problem，而且质素都很不错呀！.饮品有三款，包括有-洛神花山楂茶（I like this，很特别，酸酸地甜甜地，开胃）-菊花茶-绿茶.我点的是牛肩肉和西冷，都是最少的200克。全都很香牛味，很juicy，感觉新鲜，是用上高级的肉呀，与出面高级扒房的质素差不多（高质）。.扒扒「出世」已散发阵阵肉香味，用纸盖著，防止油弹出来。记得先拿一个围裙！.已经忍不住偷看牛牛... 哗，厚切
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走过西洋菜南街，见到有好多花牌，想必是新店开了，喜欢到处寻宝的我当然去试试看。
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噢，原来是石烧牛店（有人知道磊犇读音是什么吗？lol）
是一个新特别的据扒经验，一块牛扒在很热很热的石板上煎，随你喜欢多熟、怎样切、如果调味...... 简单来说，是好玩又好食的「下厨」。
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首先是选牛排及重量。
有三款牛选，最便宜的是「磊牛扒」、然后是「牛肩肉」，最贵的是「西冷牛扒」。可以选200克、300克或400克的。
最便宜的$70港币就有，而且不收加一，又任食饭、面豉汤、沙律和饮品，it’s a good deal!
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付了钱，当然快快去拿免费的汤、沙律及饮品。以自助形式去，食多点都 no problem，而且质素都很不错呀！
沙律
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面豉汤及饭
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饮品有三款，包括有
-洛神花山楂茶（I like this，很特别，酸酸地甜甜地，开胃）
-菊花茶
-绿茶
饮品
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我点的是牛肩肉和西冷，都是最少的200克。全都很香牛味，很juicy，感觉新鲜，是用上高级的肉呀，与出面高级扒房的质素差不多（高质）。
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扒扒「出世」已散发阵阵肉香味，用纸盖著，防止油弹出来。记得先拿一个围裙！
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已经忍不住偷看牛牛... 哗，厚切好大份（连最少的200g都咁大份）...... 怕食唔晒，我地连饭都无拿。
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石头是很热很热的，所以牛扒仍是「煎著」的状态「咲咲咲」的煎锅声......
上菜时是3成熟，depends on you 啦，煎到几成熟都得。
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到我小厨神出现的时候了，枱上有不用的酱汁任君挑选，包括：
-胡麻汁
-照烧汁
-黑烧汁
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而我最最最喜欢黑椒粒... 黑椒炒牛粒！
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当然亦会试晒所有3种酱啦。
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好玩又好食，很好的据扒体验呢！
张贴
