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2022-11-19
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屈左香港好耐冇得去旅行，所以一放假就去远啲既地方。餐厅位于元朗天空之城，远离市区，有种宁静渡假既感觉。难得黎，食豪少少，叫左肉蟹放题，包埋多款海鲜，如生蚝、海中虾...而沙白大蚬仲系任食，性价比高，好易回本。食放题叫左杯柠檬茶，可以消济，上台大杯到吓亲，几抵饮! 套餐包左鲍鱼、蚝同蟹都可以去到门口位自已捉，有五个大水缸，每缸既海鲜都好生猛，数量多，可以慢慢简。我就睇下边只蟹跑得快就捉，保证新鲜。系简海鲜同时，店员已经上左碗老火汤同蒸定鸡，埋位就可以开始食! 老火鸡汤浓郁，冇味精，顿时感觉被滋润。鸡件有阵阵酒味，仲落左颇多虫草花去蒸。蒸炉分左两层，下层放左生米、猪骨、南瓜同芋头，上层就可以蒸海鲜，一路蒸一路滴啲精华落底，好期待最后既海鲜粥! 蒸炉可以set timer，够钟就响，海鲜最长只需蒸6分钟，快到食唔切。点评下海鲜:肉蟹属雄性青蟹，所以蟹膏呈橄榄黄色，肉质爽滑，蟹钳位系最好食，鲜咸多肉!除肉蟹外，最推荐蚬，蚬系要叫店员拎。总共两款蚬，黄蚬细只啲，但肉厚滑身，灰蚬大只啲，咸鲜味较重，唔使点调味料都好够味。海中虾弹牙，蚝大只肥美，鲍鱼Q弹，总括都好新鲜，海鲜就系清蒸先最好食!套餐仲包
难得黎，食豪少少，叫左肉蟹放题，包埋多款海鲜，如生蚝、海中虾...而沙白大蚬仲系任食，性价比高，好易回本。食放题叫左杯柠檬茶，可以消济，上台大杯到吓亲，几抵饮!
柠檬茶
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套餐包左鲍鱼、蚝同蟹都可以去到门口位自已捉，有五个大水缸，每缸既海鲜都好生猛，数量多，可以慢慢简。我就睇下边只蟹跑得快就捉，保证新鲜。
系简海鲜同时，店员已经上左碗老火汤同蒸定鸡，埋位就可以开始食! 老火鸡汤浓郁，冇味精，顿时感觉被滋润。鸡件有阵阵酒味，仲落左颇多虫草花去蒸。
蒸炉分左两层，下层放左生米、猪骨、南瓜同芋头，上层就可以蒸海鲜，一路蒸一路滴啲精华落底，好期待最后既海鲜粥! 蒸炉可以set timer，够钟就响，海鲜最长只需蒸6分钟，快到食唔切。
肉蟹放题
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点评下海鲜:
肉蟹属雄性青蟹，所以蟹膏呈橄榄黄色，肉质爽滑，蟹钳位系最好食，鲜咸多肉!
除肉蟹外，最推荐蚬，蚬系要叫店员拎。总共两款蚬，黄蚬细只啲，但肉厚滑身，灰蚬大只啲，咸鲜味较重，唔使点调味料都好够味。
海中虾弹牙，蚝大只肥美，鲍鱼Q弹，总括都好新鲜，海鲜就系清蒸先最好食!
套餐仲包左小笼包、Jumbo蟹柳同糖水，当日系红豆沙，比较稀，但红豆量十足，有少少陈皮味。
奋战左两个钟，食翻啲淀粉质，粥底好绵密，入口有海鲜既鲜、蔬菜既甜，仲有层薄薄既鸡油系表面，但实在太饱，最后要打包走。
肉蟹
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