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2015-09-19
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上月刚从韩国游玩归来后惊觉香港的韩式料理更适合自己的口味，是晚已经急不及待到了最近蛮人气、位于元朗的119韩国站用餐～食店在另一元朗大热食店－士林台湾面的旁边，中学时代曾慕名到该店用餐，留下的印象深刻，所以不太难找。食店以消防局为主题，里面挂满了消防用具，设计蛮有心思。我和他最喜欢挑战一些特别的食品，首先点了在餐单上没有提供参考图片的熔岩沙律 $58。所谓的熔岩沙律其实就是模仿火山的外貌，中间有生蛋比作火山口，然后旁边布满浅红色的辣酱作熔岩，底下有沙律菜及伴有豆腐，虽然餐单上有火辣的标志，但其实不太辣，整体味道跟普通沙律无异，没有名称来得上霸气。另外点了一客海鲜墨水炒粉丝 $78。同样在餐单上没有图片，卖相跟想像中差不多，送上来时非常热辣，不过炒得不算惹味，在调味方面仍有改善空间。今趟来119韩国站的主要目的就是为了这道铁铲芝士排骨（半份）$148！是晚骤眼所见几乎每桌都有点这款招牌菜，先以铁铲送上放在电炉上加热，店员谓待芝士开始融便可以叫他们过来帮忙～不出所料，芝士及粟米堆满整个铁铲，除了排骨外，还有甜蕃薯及芝士片。过了一会，芝士开始融化，店员便过来处理排骨，先将排骨剪开五件再逐件跟
食店在另一元朗大热食店－士林台湾面的旁边，中学时代曾慕名到该店用餐，留下的印象深刻，所以不太难找。食店以消防局为主题，里面挂满了消防用具，设计蛮有心思。
熔岩沙律
$58
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海鲜墨水炒粉丝
$78
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铁铲芝士排骨（半份）
$148
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过了一会，芝士开始融化，店员便过来处理排骨，先将排骨剪开五件再逐件跟邪恶的芝士搅拌。
这件排骨更被芝士完全覆盖，芝味十足！排骨肉质较干身，但又非常软腍及入味，芝士的味道香浓，然而本身以为会有芝士味渗透排骨的效果，但最后则有点各吃各的感觉，不过整体无论卖相和味道都很有噱头，绝对称得上是该店的招牌菜。
饮品方面点了卖相同样特别的Hatai Rita 菠萝 $38。菠萝味汽水反转插在杯内可让汽水不断流出，好像永远都饮不完的样子，而底下有大量柚子茶果肉，蛮清新。整体食物以特别的卖相和配搭取胜，味道方面仍有颇大进步空间，不过招牌菜的铁铲芝士排骨确实好玩好吃，拍照亦相当不俗！
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