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2014-09-06
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大力棒棒的名字很有趣，摩登的名字，菜式又会有几摩登？星期天12时半，跟人头涌涌的dazzling cafe比，一样位于the one的大力棒棒，完全是另一番景象，近乎是空的⋯⋯装修都几特别，中式之中带点玩味。可以叫lunch set，选一个菜，配饭和汤，好似茶餐厅，还是散叫，试些特别的菜式。名字和卖相都不错，但味道却是另一回事，肉又嚡又冇味。很特别，把金菇分成一丝丝再炸，很花功夫。炸得香脆，带有椒盐和菇味，几好食。南瓜芝士都可以，要是南瓜味更突出会更好。用料充足，有不少青口，虾，带子等海鲜。跟蒜蓉包是不错的配搭。蒜蓉味香，但法包不脆，还未加南瓜汁已经是腍的。又是摩登的卖相，而且排骨配柚子蜜都是第一次见。除了柚子蜜，还加了泰式辣酱，味道几好，但偏甜。排骨的骨很多，食酱多过食肉。炒饭不过不失，饭粒干身，软硬适中，味道比较淡。炒桂花，很重的蛋味。看到图片以为是凉拌茄子，原来是热的。茄子的中间很实，可以煮耐一点。汁的醋味过重，太酸。份量比较少，最后加了个米线，更加留个坏印象。米线偏硬，蕃茄汤的味道怪怪的，没有预期中的鲜茄味。令人失望的一餐。菜式确实有创意，在传统中菜上加点新意，既吸引又有新鲜感
装修都几特别，中式之中带点玩味。可以叫lunch set，选一个菜，配饭和汤，好似茶餐厅，还是散叫，试些特别的菜式。
名字和卖相都不错，但味道却是另一回事，肉又嚡又冇味。
很特别，把金菇分成一丝丝再炸，很花功夫。炸得香脆，带有椒盐和菇味，几好食。
南瓜芝士都可以，要是南瓜味更突出会更好。用料充足，有不少青口，虾，带子等海鲜。跟蒜蓉包是不错的配搭。蒜蓉味香，但法包不脆，还未加南瓜汁已经是腍的。
又是摩登的卖相，而且排骨配柚子蜜都是第一次见。除了柚子蜜，还加了泰式辣酱，味道几好，但偏甜。排骨的骨很多，食酱多过食肉。
炒饭不过不失，饭粒干身，软硬适中，味道比较淡。
炒桂花，很重的蛋味。
看到图片以为是凉拌茄子，原来是热的。茄子的中间很实，可以煮耐一点。汁的醋味过重，太酸。
份量比较少，最后加了个米线，更加留个坏印象。米线偏硬，蕃茄汤的味道怪怪的，没有预期中的鲜茄味。令人失望的一餐。菜式确实有创意，在传统中菜上加点新意，既吸引又有新鲜感，而且卖相都不错。环境舒适，服务都不错，又主动又友善有礼。直至把食物放入口中，才发现只有外在，内在欠奉。几欣赏不同个menu，味道可以改善一下都值得再黎。
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