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2016-07-28
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好友问我吃过果汁??我顿时不知如何招架果汁吃的吗??原来她口中的果汁乃潮式汕头粿汁也,我当然未试过啦即刻看看行事历后便相约她到好蔡馆吃一顿好菜吧!!好蔡馆位置不算好找不知大家去过金凤锯扒吗?其实正正妄就在它对面马路的广东道呢!室内嘅装修平实简朴 ，不知是否将心血放在出品之上呢？炎炎夏日有咩好得过饮杯冰冻嘅冻柠乐呢！{咸柠檬鸭汤}$25我还是第一次品尝这汤,汤色清澈柠檬跟鸭味道很独特,有鸭香之余还带少许甘甜喝后生津又滋阴。到我最期待嘅{汕头粿汁}$35，卖相有啲似粥品，又有啲似蒸萝卜糕， 其实面头那一层系米浆， 下层铺满一条条粗河粉嘅物体，再淋上卤水𩠌料内有猪肠，腩肉和豆腐连同卤水汁好不丰富呀！带有浓香卤水汁嘅粿汁味道十分香浓而不过咸，再食埋下层的粗粿条质感味道也十分不俗，我蛮欢喜吃喔^_^另点了一碗双拼$68猪角拼鱼皮饺,海量的紫汤味道朴素清新很久没喝过这清香的味道了^0^猪角是餐厅从潮州找人自制的,咬下质感弹牙有咬口,肉味挺香我很喜欢这味道~鱼皮饺外皮较有质感,味道有别坊间一般的鱼皮饺猪肉味会偏重,但不会觉油腻!!最后{娃娃菜浸汕头鱼
好蔡馆位置不算好找不知大家去过金凤锯扒吗?其实正正妄就在它对面马路的广东道呢!
室内嘅装修平实简朴 ，不知是否将心血放在出品之上呢？
炎炎夏日有咩好得过饮杯冰冻嘅冻柠乐呢！
{咸柠檬鸭汤}$25我还是第一次品尝这汤,汤色清澈柠檬跟鸭味道很独特,有鸭香之余还带少许甘甜喝后生津又滋阴。
咸柠檬鸭汤
$25
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到我最期待嘅{汕头粿汁}$35，卖相有啲似粥品，又有啲似蒸萝卜糕， 其实面头那一层系米浆， 下层铺满一条条粗河粉嘅物体，再淋上卤水𩠌料内有猪肠，腩肉和豆腐连同卤水汁好不丰富呀！
汕头粿汁
$35
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带有浓香卤水汁嘅粿汁味道十分香浓而不过咸，再食埋下层的粗粿条质感味道也十分不俗，我蛮欢喜吃喔^_^
另点了一碗双拼$68猪角拼鱼皮饺,海量的紫汤味道朴素清新很久没喝过这清香的味道了^0^
猪角是餐厅从潮州找人自制的,咬下质感弹牙有咬口,肉味挺香我很喜欢这味道~
鱼皮饺外皮较有质感,味道有别坊间一般的鱼皮饺猪肉味会偏重,但不会觉油腻!!
最后{娃娃菜浸汕头鱼蛋}$88,汤底好鲜甜好喝,娃娃菜从来系我最爱加上潮州真送鱼味十足的鱼蛋吃得我满惬意喔^0^多谢好友带我去食好西啊~
娃娃菜浸汕头鱼蛋
$88
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