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2018-09-08
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近期XO仔喺互联网上甫多咗酒照，令少咗见面o既好友都纷纷来电问候，其中K哥仲专登过海请小肥去上环新店「八蚝吧」大拆生蚝添！一入门口，即见到迷你风水阵及霓红灯照出「THE WORLD IS MY OYSTER」o既字句，直接到题。小店一眼望哂，共有二十个座位，其中最近门口有张独立四人枱。入面则为合并式o既二至多人散座。拍墙一张大厚垫梳化。座位都面对著开放式厨房。室内抽气足、冷气够，成晚见到师傅不停煮野食都未有闻到油烟味，赞！蚝吧面积唔大，四周只系简单挂上画品及以盆栽装饰，感觉轻松自在。据悉，餐厅开业只有三个月，晚市餐牌暂得两页，不过好快就会推出生蚝优惠。主打生蚝每天来货不同，全为法国品种，单售$55。埋位唔洗多谂，每人每款试哂，啱食边款先各自追加。所有生蚝均由左撇子蚝王John Stewart先生即叫即开。哗，半分钟唔洗已经开咗两只，喺带子位一刀切落去，一反即上碟，细佬仲偷拍咗段片同大家分享，系咪好叻呢？！师傅惯性喺生蚝冰阵以一片柠檬作起点标记，以逆时针方向排列淡至浓味，下图所示即为KYS Marine、Majestic、Poesie、Poget。虽然建议食法系无添加地品尝蚝只o既原汁原
一入门口，即见到迷你风水阵及霓红灯照出「THE WORLD IS MY OYSTER」o既字句，直接到题。
小店一眼望哂，共有二十个座位，其中最近门口有张独立四人枱。
入面则为合并式o既二至多人散座。拍墙一张大厚垫梳化。
座位都面对著开放式厨房。
室内抽气足、冷气够，成晚见到师傅不停煮野食都未有闻到油烟味，赞！
蚝吧面积唔大，四周只系简单挂上画品及以盆栽装饰，感觉轻松自在。
据悉，餐厅开业只有三个月，晚市餐牌暂得两页，不过好快就会推出生蚝优惠。
主打生蚝每天来货不同，全为法国品种，单售$55。埋位唔洗多谂，每人每款试哂，啱食边款先各自追加。
法国生蚝
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所有生蚝均由左撇子蚝王John Stewart先生即叫即开。
哗，半分钟唔洗已经开咗两只，喺带子位一刀切落去，一反即上碟，细佬仲偷拍咗段片同大家分享，系咪好叻呢？！
师傅惯性喺生蚝冰阵以一片柠檬作起点标记，以逆时针方向排列淡至浓味，下图所示即为KYS Marine、Majestic、Poesie、Poget。
生蚝拼盘
$440
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法国生蚝KYS Marine（$55/只）：KYS Marine肥美滑溜，海水味极浓。
KYS Marine
$110
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Majestic
$110
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Poesie
$110
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Poget
$110
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烟肉芝士焗蚝（$65/只）：同样肥嘟嘟o既烟肉芝士焗蚝芝士量足，且香口惹味，黎蚝吧果然食蚝冇得输！
烟肉芝士焗蚝
$130
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烟肉芝士焗蚝
$130
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凯撒沙拉
$98
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烤羊排（$258）：小肥客羊排共有三件之多，唔打得都睇得。
烤羊排
$258
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烤羊排
$258
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烤羊排
$258
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Creamed Spinach
$35
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