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2013-08-19
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和朋友食饭，近近地见到nova在他家楼下，就去试下喇。餐厅是位于商场入口，扶手电梯四周的一个圆形位置，十分开扬。睇左menu 我地点了一个 4 courses 的餐$296 ，再加一个pizza 尝试一下行不行。先来一杯table wine, 不过by glass 只有红白各一款没有什么选择…如果带酒开瓶费又要$50…可以不收就好喇 说一下红酒，好full body 但没有层次。($60可要什么层次…) 不过好大杯 配红肉一流。因为只有broccoli soup 无办法。汤有好重西兰花味而又够滑，可说是好饮。不过我不喜欢西兰花味，所以就比朋友去享受吧！鸭肝比较小食，不过煎出来和鹅肝没两样。端上来的时候，朋友也说好香好香 如果有一杯香槟就不得了！four cheese pizza 好浓好香芝士味！饼底好脆又无焦，水准比pizza店出色太多！ 羊架是用香草焗，上桌时看到它是一排焗而不是一支支焗已经加分；因为做得好的话它的肉汁一定比一支支多；这样肉味会更浓及口感更有层次。到切开时羊架的肉嫩滑得整条分开；吃一口，肉汁充满在口腔之内；肉质十分之滑！再加上红酒把肉味及烤焗的香气再一次带出来，我想
先来一杯table wine, 不过by glass 只有红白各一款没有什么选择…如果带酒开瓶费又要$50…可以不收就好喇 说一下红酒，好full body 但没有层次。($60可要什么层次…) 不过好大杯 配红肉一流。
因为只有broccoli soup 无办法。汤有好重西兰花味而又够滑，可说是好饮。不过我不喜欢西兰花味，所以就比朋友去享受吧！
鸭肝比较小食，不过煎出来和鹅肝没两样。端上来的时候，朋友也说好香好香 如果有一杯香槟就不得了！
four cheese pizza 好浓好香芝士味！饼底好脆又无焦，水准比pizza店出色太多！
羊架是用香草焗，上桌时看到它是一排焗而不是一支支焗已经加分；因为做得好的话它的肉汁一定比一支支多；这样肉味会更浓及口感更有层次。到切开时羊架的肉嫩滑得整条分开；吃一口，肉汁充满在口腔之内；肉质十分之滑！再加上红酒把肉味及烤焗的香气再一次带出来，我想荃湾区内没有一家有这水准！精彩极了。
green tea latte 是用宇治沬茶粉冲的，有浓浓的沬茶味。good!
炖苹果批其实几特别，似苹果拿破仑。如果爱甜的会喜欢的，但对我来说真的过甜了…总结我觉得餐厅所有方面的食物也有水准，在这一区相信是突出的一家。值得我再来尝试尝试
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