鴨大哥 (時代廣場)

营业中

休息中

好耐冇出街食饭，今日Sunday姐请客，介绍去咗铜锣湾时代广场嘅鸭大哥。去到食通天楼下已经见到排队搭䢂嘅人龙，不过对比起以前呢度已经算少咗人。订左枱，一上到去已经可以坐低，朋友话必食嘅就系片皮鸭，当然要叫黎试吓。片皮鸭皮脆肉嫩，鸭味十足，不过我更欣赏嘅系佢透薄同埋烟靱嘅饼皮，每块饼皮中间都夹左一张薄嘅纸， 防止饼皮连埋一齐，饼皮夹上嚟睇系透光嘅， 而且仲有蜡烛系底下热著，防止饼皮冷却影响口感，值得一赞👍🏻！跟住我哋仲叫咗荔枝咕噜肉同埋日本柚子柠檬鸡，超好味！咕噜肉脆卜卜，肉汁丰富！依个咕噜肉同出边做法有少少唔同，为咗令佢更加香脆，表面加咗杏仁片去炸，加埋酸酸甜甜嘅柚子柠檬汁，真系食到停唔到口！另外就叫咗个荔芋肉饼鸭煲同鸭汤泡饭，佢特别在个芋头系加咗肉去整，增加左咬落去嘅层次同味道！而个鸭汤泡饭就刚好中和左之前食咁多炸嘢嘅饱滞感，附上一兜米通，就算浸咗系汤饭入边好耐都仍然系咁脆👍🏻最后叫咗咖啡糕同杨枝甘露做甜品，咖啡糕初头食落去冇咩特别，但吞左落去之后阵浓浓嘅咖啡味先至会再涌返出嚟，钟意咖啡嘅朋友不可错过，杨枝甘露都好好食，不过我就觉得甜咗啲⋯如果减返啲糖就Perfect嘞！又食到捧住个