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2019-05-24
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已不是第一次到养心殿打边炉 虽已是大热天 但一想食重口味边炉, 就想起了养心殿的麻辣锅!麻辣锅内有蜂巢豆腐及鸭血, 而且亦会额外送多一盘鸭血!蜂巢豆腐超吸味, 且煮耐左都能保持有咬口!鸭血亦是, 煮耐左都不会一夹即烂, 食落会有小小痴牙, 不像街边食的水汪汪!因双拼锅跟单味锅一样钱, 所以另外拼了同价钱的酸菜白肉锅, 但麻辣锅始终是我的至爱!当日点了肉眼牛肉, 油炸鬼, 午餐肉, 杂菜拼盘, 手打杂丸拼盘等..油炸鬼 - 炸得很香脆, 吸满麻辣的汤汁, 有半脆半汤的感觉!午餐肉 - 炸得好透, 外脆内软, 单食比掂汤食更好味!蔬菜拼盘 - 原本以为得菜, 但原来也有菇及粟米, 菜类菇类新鲜, 食了很多重口味, 吃点蔬菜感觉清爽点!手打杂丸拼盘 - 全部都弹牙爽口 最中意墨鱼丸及黑松露丸, 前者真系新鲜有墨鱼肉, 后者黑松露味重, 比较特别!肉眼牛肉 - 味道正常, 下次再试手打牛肉 因见雪花更分明! 另外嗌左杯Asaki啤酒, 够冻好正!8点半前埋单仲有7折, 2人合共$627可以一试!
虽已是大热天 但一想食重口味边炉, 就想起了养心殿的麻辣锅!
麻辣锅内有蜂巢豆腐及鸭血, 而且亦会额外送多一盘鸭血!
蜂巢豆腐超吸味, 且煮耐左都能保持有咬口!
鸭血亦是, 煮耐左都不会一夹即烂, 食落会有小小痴牙, 不像街边食的水汪汪!
因双拼锅跟单味锅一样钱, 所以另外拼了同价钱的酸菜白肉锅, 但麻辣锅始终是我的至爱!当日点了肉眼牛肉, 油炸鬼, 午餐肉, 杂菜拼盘, 手打杂丸拼盘等..
油炸鬼 - 炸得很香脆, 吸满麻辣的汤汁, 有半脆半汤的感觉!
午餐肉 - 炸得好透, 外脆内软, 单食比掂汤食更好味!
蔬菜拼盘 - 原本以为得菜, 但原来也有菇及粟米, 菜类菇类新鲜, 食了很多重口味, 吃点蔬菜感觉清爽点!
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手打杂丸拼盘 - 全部都弹牙爽口 最中意墨鱼丸及黑松露丸, 前者真系新鲜有墨鱼肉, 后者黑松露味重, 比较特别!
肉眼牛肉 - 味道正常, 下次再试手打牛肉 因见雪花更分明!
另外嗌左杯Asaki啤酒, 够冻好正!
8点半前埋单仲有7折, 2人合共$627可以一试!
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