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2019-10-26
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应该有四年没吃添好运了,突然好想念,就去了深水埗那间吃。他曾经是米其林一星,可惜一切已成往事,而往事也只能回味。这一次的到访,真的实在太失望了。难以想像点心竟然是冷的。虾饺的内馅和皮分离,内陷太重胡椒粉味。萝卜糕薄薄的,没什么事萝卜丝,表面也没有煎得酥脆。咸水角曾是我的最爱,可是这一次的皮太厚,馅料被厨师偷吃了吗,里头只有少许的肉末和蘑菇。雪山菠萝包还可以,外面是脆的,内陷也不会太咸。糯米鸡,鸡就小小一块,糯米就很多,若你想吃饱,这很可以,可是没什么味道。土鱿肉饼蒸饭,饭是配角,可是份量很多,肉饼身为主角却是薄薄的一层。淋点酱油,味道还可以。牛肉肠粉,规规矩矩,肠粉皮薄。桂花糕也没什么出色,不会太甜,没什么桂花味到。整体而言,我好失望。香港有太多更好吃的点心,我再也不会来。
这一次的到访,真的实在太失望了。难以想像点心竟然是冷的。虾饺的内馅和皮分离,内陷太重胡椒粉味。萝卜糕薄薄的,没什么事萝卜丝,表面也没有煎得酥脆。咸水角曾是我的最爱,可是这一次的皮太厚,馅料被厨师偷吃了吗,里头只有少许的肉末和蘑菇。雪山菠萝包还可以,外面是脆的,内陷也不会太咸。糯米鸡,鸡就小小一块,糯米就很多,若你想吃饱,这很可以,可是没什么味道。土鱿肉饼蒸饭,饭是配角,可是份量很多,肉饼身为主角却是薄薄的一层。淋点酱油,味道还可以。牛肉肠粉,规规矩矩,肠粉皮薄。桂花糕也没什么出色,不会太甜,没什么桂花味到。
整体而言,我好失望。香港有太多更好吃的点心,我再也不会来。
桂花糕+牛肉肠粉
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糯米鸡+土鱿蒸肉饼饭
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萝卜糕
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虾饺
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雪山菠萝包
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咸水角
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