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2024-07-08
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零负评的隐世居酒屋 @roji.hk 门面实在隐蔽 🏮在兰桂坊兜了几圈才找到入口晚上气氛非常热闹 环境颇昏暗 想拍照必须打灯- What we Ordered - ⋄ Torotaku | $158⋄ Polmard Beef Tartare | $120⋄ Scallops | $158⋄ Hamachi | $168⋄ A4 Wagyu Beef | $298⋄ Seafood Box | $268⋄ Udon | $98⋄ Skillet Pan Cake | $148Tuna Tartare 以口感丰润的拖罗蓉制作酸甜日式萝卜降低油腻感 欣赏用上脆脆的紫菜代替面包A4 和牛脂香四溢 伴以香甜烧汁入口即化明太子乌冬加入香脆蒜片咸香诱人 ☺️油甘鱼刺身及三文鱼籽釜饭肥美鲜甜招牌的带子表面炙烧过 内里依然是刺身没什么调味 配莴笋稍嫌寡淡（小气之鬼 😑 又唔系大粒仲要切半，加埋有三粒半真系唔该晒Pancake 以小煎锅烘成蛋糕状 🥞可能想靠过于扎实的口感填饱客人空虚的肚子 (?)焙茶雪糕茶味不够浓 无功无过的一道甜点菜式味道不俗 但主要靠食材撑起 烹调手法或技巧欠缺惊喜菜品份量小得可怜
在兰桂坊兜了几圈才找到入口
晚上气氛非常热闹 环境颇昏暗 想拍照必须打灯
- What we Ordered -
⋄ Torotaku | $158
⋄ Polmard Beef Tartare | $120
⋄ Scallops | $158
⋄ Hamachi | $168
⋄ A4 Wagyu Beef | $298
⋄ Seafood Box | $268
⋄ Udon | $98
⋄ Skillet Pan Cake | $148
Torotaku
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Tuna Tartare 以口感丰润的拖罗蓉制作
酸甜日式萝卜降低油腻感 欣赏用上脆脆的紫菜代替面包
A4 Wagyu Beef
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A4 和牛脂香四溢 伴以香甜烧汁入口即化
Udon
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明太子乌冬加入香脆蒜片咸香诱人 ☺️
Hamachi
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油甘鱼刺身及三文鱼籽釜饭肥美鲜甜
招牌的带子表面炙烧过 内里依然是刺身
没什么调味 配莴笋稍嫌寡淡
（小气之鬼 😑 又唔系大粒仲要切半，加埋有三粒半真系唔该晒
Skillet Pan Cake
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Pancake 以小煎锅烘成蛋糕状 🥞
可能想靠过于扎实的口感填饱客人空虚的肚子 (?)
焙茶雪糕茶味不够浓 无功无过的一道甜点
菜式味道不俗 但主要靠食材撑起 烹调手法或技巧欠缺惊喜
菜品份量小得可怜 两位女生点了八道菜也只是仅仅足够
人均 $900 的前提下 性价比可谓十分低
个人认为不够诚意 同等价位有太多更好的选择。
📍 Roji
中环兰桂坊德己立街20A号地舖
Seafood Box
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Seafood Box
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Polmard Beef Tartare
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