Miso (已結業)

餐厅分铁板烧区和吧台区，装修比较像西餐，很豪华，但不是日本的味道，绝对是香港人开。打开餐单是无敌的贵，先来1杯冻烧酒加柠檬，没加soda。 1船寿司有10件，靓野齐晒，象拔贝、比目鱼、海胆、油甘鱼、剑鱼、拖罗、三文鱼。第一时间夹件海胆寿司，好新鲜，好好食，的确是非常新鲜，高档货色。再来1人1个手卷，我要鳗鱼，紫菜并不是1咬便断，硬硬的是非常的1般，其他3人都要软壳蟹手卷，也是1般，冻冻的，软壳蟹也出油，却要价$50一件，吃不出贵在哪里。老婆想食八爪鱼，另拼三文鱼刺身，1个order 得3件，跟船只有1个汤，要多个大蚬黑味增汤，蚬只得1个，但非常香浓，赞! 再加个shabu shabu及来多条刺身船，店员大力推介向螺+龙虾刺身，追加海胆刺身+三文+拖罗，向螺是没介绍错，非常新鲜爽口，龙虾看著师傅「汤」，上到来还会动，生命力很强，冰冰的非常甜美，好好食!全晚最值得吃的就这2个+海胆，贵是贵在上碟的卖相吧! shabu shabu只有少少的5块牛肉，大量的金菇+很粗的粉丝，牛肉1般，没有叫和牛有点失望，配的是清汤，非常鲜甜，还不错! 最后把龙虾头炖粥处理掉，那是何等鲜甜的粥，配上生葱味道是更