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2013-03-07
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贵为海南少爷的姊妹店,Shiok! 的水准相比一般的个体户当然多了一份保证。在近期已分别光顾过两次,一次试了招牌炒贵刁,另一次点了萝卜糕。 星洲炒贵刁 (Grade: 4.5/5)炒贵刁拥有海南少爷一贯的高水准,辛辣程度恰到好处,而且用料讲究。虾球大大只够弹牙,鱼蛋片和腊肠片够味美,加上正宗做法放入些许蛋面,口感更加突出。 炒萝卜糕 (Grade: 3/5)炒萝卜糕做得相对较为逊色,面层的蛋浆弄作一团的,入口感觉不太滑溜,萝卜糕亦可以更软糯,相比沙嗲轩的星洲炒萝卜糕水准仍有一段距离。可惜奶茶也不是马来驰名的拉茶,而是港式的版本,否则整顿午餐可算美满。
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