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2020-11-03
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写食评的动机系疫症下为艰苦经营嘅餐厅打打气。个人一向有碗话碗,好食就缵。呢一餐主要系体会到店舖的用心制作,出品俘虏咗我的心。游水的仓鱼当住你面前现捞,够大条肉质够丰厚,虽然系养鱼但都食到鲜味。而且火候啱啱好最快上台的烧味拼盘更正,烧肉脆皮,内里肉嫩多汁,有图为证,睇到烧肉表面出汗状态,好食。姜葱蚝份量够,而且只只肥美,配菜姜及葱都俾得好多。海鲜豆腐煲就真系一般水准,但胜在煲仔烧得够热,上枱仲吱吱响咗几分钟,豆腐梗系热啦啦,咁平凡都合格。店舖里行紧一半人手,落单出菜无往日咁快,大家浆就少少啦,共渡难关,明天会更好,加油💪!
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