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2023-02-17
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在太古上班，银杏时光，听同事讲就讲得多，今次就到我自己来试下，照我所知，银杏馆是一间社企，专门聘请找不到工作想自力更新的长者培训上班，看这个大门面，好西式餐厅的感觉，又真系想像不到是一间社企开的。太古区西餐真不少，一入来时，被店内很多的银杏叶装饰给引。同事有讲过，常常来这间食的原因是有个跟餐的自助任食沙律吧，老实讲，在整个太古咁耐，又真系第一次见，平时在餐馆的菜给的小的可怜，一个另上的炒菜都几十元，这个沙律吧是真系几合我这种会食菜的人。仲系有机菜，乐活有机农庄，好似有保证点，更健康。惊喜的是旁边仲有无味精素菜汤，真系可以多任下汤水。午餐餐牌，$68入门，饭面主菜，仲有任饮汤，跟餐饮，再加自助任食沙律吧，这个价，应该是香港内无敌吧。西餐形式上，比茶记看上去高级一点，环境几舒服，光猛又大，坐得舒服。坐下即时去砌左盆沙律，旁边有西式油醋，沙律酱，芝士粉，千岛酱。色彩不错，好有成就感，赞下自己先。主菜到，哗，块黑豚扒好大块，黑椒汁好香。又大又厚，不过，切下去比我想像中好切，有少少肉汁个种，刀下去时有回弹，应该几软熟。咬下去有惊喜，居然有点嫩，不干，又有肉汁带少甜，在咁厚的猪扒来说很好，味道很好
太古区西餐真不少，一入来时，被店内很多的银杏叶装饰给引。
同事有讲过，常常来这间食的原因是有个跟餐的自助任食沙律吧，
自助任食沙律吧
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仲系有机菜，乐活有机农庄，好似有保证点，更健康。
任饮无味精素菜汤
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惊喜的是旁边仲有无味精素菜汤，真系可以多任下汤水。
午餐餐牌，$68入门，饭面主菜，仲有任饮汤，跟餐饮，再加自助任食沙律吧，这个价，应该是香港内无敌吧。西餐形式上，比茶记看上去高级一点，环境几舒服，光猛又大，坐得舒服。
自家砌的沙律吧加意大行油醋
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坐下即时去砌左盆沙律，旁边有西式油醋，沙律酱，芝士粉，千岛酱。
色彩不错，好有成就感，赞下自己先。
炉烤厚切黑豚猪扒配黑椒汁
$128
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主菜到，哗，块黑豚扒好大块，黑椒汁好香。
又大又厚，不过，切下去比我想像中好切，有少少肉汁个种，刀下去时有回弹，应该几软熟。
咬下去有惊喜，居然有点嫩，不干，又有肉汁带少甜，在咁厚的猪扒来说很好，味道很好呢。再坐多阵叫上埋杯餐饮，哗，是即磨咖啡，满足！
整体来说，这间餐厅好大，坐得几舒服，加上任食菜又任饮，仲有个西餐都在太古区的水准之上，下次再来。
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