鮨文

营业中

休息中

Item: 鮨文
Author: mikmikfoodie

Sushi Man

4.5

598 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

25460

元朗

$801以上

日本菜寿司/刺身厨师发办少盐少糖食店

533

资讯:
餐厅:	鮨文

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

mikmikfoodie

等级4

131

呢餐饭系早喺疫情之前食嘅，隔咗咁耐而家先po番啲相，主要系因为而家已经好耐冇食过好味嘅寿司，忍唔住睇返啲相相回味一下。当时，同朋友一行三人忍唔住走入元朗，试一试呢间好出名嘅厨师发板寿司舖。呢一间系有朋友推介嘅餐厅，对方一早就预订咗位置，事关食厨师发板，如果冇约订位呢，都应该几难walk in食到。食后分享：1️⃣侍应态度好好，唔拘谨嘅，反而系识得同客人讲吓笑，成餐饭食得几轻松。2️⃣负责主理嘅厨师，对于食材、烹调方法都有深入嘅认识，更加会主动同客人讲解唔同食物嘅知识，令到用餐嘅体验加晒分。3️⃣个人觉得，如果食呢一类日本餐，只系想试一试，可以考虑食午餐，性价比高之余，食物水平一样有水准。

呢餐饭系早喺疫情之前食嘅，隔咗咁耐而家先po番啲相，主要系因为而家已经好耐冇食过好味嘅寿司，忍唔住睇返啲相相回味一下。

当时，同朋友一行三人忍唔住走入元朗，试一试呢间好出名嘅厨师发板寿司舖。呢一间系有朋友推介嘅餐厅，对方一早就预订咗位置，事关食厨师发板，如果冇约订位呢，都应该几难walk in食到。

食后分享：
1️⃣侍应态度好好，唔拘谨嘅，反而系识得同客人讲吓笑，成餐饭食得几轻松。

2️⃣负责主理嘅厨师，对于食材、烹调方法都有深入嘅认识，更加会主动同客人讲解唔同食物嘅知识，令到用餐嘅体验加晒分。

3️⃣个人觉得，如果食呢一类日本餐，只系想试一试，可以考虑食午餐，性价比高之余，食物水平一样有水准。