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2024-09-01
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▪️ 手撕慢煮法式油浸鸭 | 凉菜 | 温泉蛋 | 自家制烤芝士酸种面包 (Sous-vide Duck Confit Shredded) ▪️ $98鸭肉嫩滑，入味十足。温泉蛋搭配自家制烤芝士酸种面包，口感丰富，是一道让人满意的前菜。▫️ 香蒜辣椒橄榄油大蚬手工意粉 (Stir-fried Clams in Garlic Chili Olive Oil w/ Handmade Pasta) ▫️ $118意粉弹牙，香蒜辣椒橄榄油炒制的大蚬鲜美多汁，微辣的味道刚刚好，既开胃又有层次感。▪️ 香橙伯爵茶开心果麻糬窝夫 ▪️ $168窝夫香脆，内里麻糬口感独特。伯爵茶香气浓郁，配上开心果的脆口，甜点表现不俗。▫️ Flat White | Blend ▫️ $45咖啡浓郁顺滑，远超平均水准，值得一试。▪️ 抹茶好立克奶昔 (Matcha Horlicks Milkshake) ▪️ $88抹茶与好立克的味道平衡得很好，不会过于抢味，是一款有趣的饮品。餐厅以木质装潢为主，空间宽敞舒适，还有大落地窗，光线充足，气氛宜人。舔脷指数：7/10 😁@hkfoodtaster📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18
手撕慢煮法式油浸鸭
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▪️ 手撕慢煮法式油浸鸭 | 凉菜 | 温泉蛋 | 自家制烤芝士酸种面包 (Sous-vide Duck Confit Shredded) ▪️ $98
鸭肉嫩滑，入味十足。温泉蛋搭配自家制烤芝士酸种面包，口感丰富，是一道让人满意的前菜。
香蒜辣椒橄榄油大蚬手工意粉
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▫️ 香蒜辣椒橄榄油大蚬手工意粉 (Stir-fried Clams in Garlic Chili Olive Oil w/ Handmade Pasta) ▫️ $118
意粉弹牙，香蒜辣椒橄榄油炒制的大蚬鲜美多汁，微辣的味道刚刚好，既开胃又有层次感。
香橙伯爵茶开心果麻糬窝夫
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▪️ 香橙伯爵茶开心果麻糬窝夫 ▪️ $168
窝夫香脆，内里麻糬口感独特。伯爵茶香气浓郁，配上开心果的脆口，甜点表现不俗。
Flat White
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▫️ Flat White | Blend ▫️ $45
咖啡浓郁顺滑，远超平均水准，值得一试。
▪️ 抹茶好立克奶昔 (Matcha Horlicks Milkshake) ▪️ $88
抹茶与好立克的味道平衡得很好，不会过于抢味，是一款有趣的饮品。
餐厅以木质装潢为主，空间宽敞舒适，还有大落地窗，光线充足，气氛宜人。
舔脷指数：7/10 😁
@hkfoodtaster
📍 Ukiyo (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea 6楼610号舖
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