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2024-10-25
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于2024年10月24日吃晚餐。男朋友妈妈极力推介「一锅鸡」，为了我们来到就有座位，她更特意比我们早到店舖，排了15至20分钟队。原来小店长期有条人龙排队，不过等候时间不算太久，「翻枱」的时间算快。餐厅空间较小，加上枱面较小，食物容器较大，因此座位不太算舒适，我有过这次经验后，就觉得可以外卖，坐得舒服又免了排队的时间。每个主食都可以配饭、米粉、薯粉等。我们一行三人选了三个不同的汤底，分别是招牌花胶浓汤鸡、白胡椒大蚬猪手煲、竹笙椰子浓鸡汤。前两者都是招牌汤，每个都有明火一边煲着。招牌花胶鸡汤熬出金黄色，鸡味香浓，鸡肉出奇地嫩泽，非常喜欢。白胡椒大蚬猪手汤则胡椒味突出，蚬味不算强，反而芹菜味更香浓，猪手份量都多，也炆到较松软。椰子鸡汤就椰子味太突出，盖过鸡汤味。当然鸡肉也是很滑，但是如果爱椰子的朋友，也不妨可以一试。地址：长沙湾营盘街145号天悦广场B1B号舖
于2024年10月24日吃晚餐。
男朋友妈妈极力推介「一锅鸡」，为了我们来到就有座位，她更特意比我们早到店舖，排了15至20分钟队。
原来小店长期有条人龙排队，不过等候时间不算太久，「翻枱」的时间算快。
餐厅空间较小，加上枱面较小，食物容器较大，因此座位不太算舒适，我有过这次经验后，就觉得可以外卖，坐得舒服又免了排队的时间。
每个主食都可以配饭、米粉、薯粉等。我们一行三人选了三个不同的汤底，分别是招牌花胶浓汤鸡、白胡椒大蚬猪手煲、竹笙椰子浓鸡汤。
前两者都是招牌汤，每个都有明火一边煲着。招牌花胶鸡汤熬出金黄色，鸡味香浓，鸡肉出奇地嫩泽，非常喜欢。
白胡椒大蚬猪手汤则胡椒味突出，蚬味不算强，反而芹菜味更香浓，猪手份量都多，也炆到较松软。
椰子鸡汤就椰子味太突出，盖过鸡汤味。当然鸡肉也是很滑，但是如果爱椰子的朋友，也不妨可以一试。
地址：长沙湾营盘街145号天悦广场B1B号舖
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