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2022-01-08
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前排停晚市前食左位于亚士厘道的日本菜「柏」，新开一个月都未够，有Omakase同其他一品料理。刺身拼盘油甘鱼、中拖罗、真鲷、深海池鱼、金目鲷、牡丹虾、银鳕鱼、石鲷，全部都是时令的鱼类，是Omakase的质素啊🥰另外香辣呑拿鱼卷都系惊喜嘅，虽然加左朱古力脆脆有点甜😂腐皮温泉蛋第一次食这个！感觉好神奇，温泉蛋加入腐皮中间原来咁夹，腐皮轻轻烧过有点香脆。串烧我们也点了好几款串烧，例如烧鸡心、牛舌、鸡肉棒等等，特别要赞下酱汁调和得恰到好处。点点甘甜的味道很有去了日本的感觉！整体都好高质。豆腐石鲷汤乌冬这个简直是comfort food 的代表。鱼汤充满鲜味，相信用上了大量鱼骨才能做到这个香浓感。加入温泉蛋令汤底更creamy. 在冬天食到这个充满幸福感。小店仲有外面比较少见的韮菜牛肠锅もつ锅不过可惜当日无得食😮💨依家仲系新开阶段，所以1430后入座有7折，1430前都有9折嫁！
刺身拼盘
油甘鱼、中拖罗、真鲷、深海池鱼、金目鲷、牡丹虾、银鳕鱼、石鲷，全部都是时令的鱼类，是Omakase的质素啊🥰另外香辣呑拿鱼卷都系惊喜嘅，虽然加左朱古力脆脆有点甜😂
腐皮温泉蛋
第一次食这个！感觉好神奇，温泉蛋加入腐皮中间原来咁夹，腐皮轻轻烧过有点香脆。
串烧
我们也点了好几款串烧，例如烧鸡心、牛舌、鸡肉棒等等，特别要赞下酱汁调和得恰到好处。点点甘甜的味道很有去了日本的感觉！整体都好高质。
豆腐石鲷汤乌冬
这个简直是comfort food 的代表。鱼汤充满鲜味，相信用上了大量鱼骨才能做到这个香浓感。加入温泉蛋令汤底更creamy. 在冬天食到这个充满幸福感。
小店仲有外面比较少见的韮菜牛肠锅もつ锅不过可惜当日无得食😮💨依家仲系新开阶段，所以1430后入座有7折，1430前都有9折嫁！
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