薩莉亞意式餐廳 (長發廣場)

营业中

休息中

这间新开的萨莉亚门面不错。可惜与该集团其他分店相比，面积明显偏细，座位有限，致令繁忙时间经常要轮候，尤其是夜晚。该集团统一的餐牌，有齐其所有出品。至于是否达到其他分店的平均水平，则有待一试。这款邦哥尼意粉，卖相不俗，茄味浓，调味亦佳，意粉的干湿度亦适中，可惜少部份蚬肉有微量幼沙。另一款意粉制作亦算认真，食材舖砌有序，碟亦觉雅致，外观及味道合乎市面其他餐厅水平，野菌爽脆清新，黑松露亦配搭得宜。中华海草酸甜冷冻，配以微量切细辣椒，倍觉开胃，且甚有嚼头，清爽弹牙。蒜蓉法包新鲜温热，配以适度蒜蓉，味道醇厚可口，是饭和意粉的绝佳替代品。这薄饼热度充足，韧度与爽脆度恰到好处，芝士味浓，薄饼迷不会失望。综观是次品尝的出品，该店水平与市面中上级餐厅的平均水平不遑多让，但价钱却平宜得多，用好食抵食四个字来形容绝对合适。