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2018-12-08
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住石塘嘴平时唔多过来,今日西环食完点心行返屋企途中听见有人讲四川话,然后见住大大个四川口水鸡。以前做嘢成日飞成都迷上川菜,就想试下师傅手势,因㖊晚食咗鸡就外卖麻辣牛展。等外卖期间观察铺面虽然细细地,但收拾得比较干净企理。返度打开外卖盒即刻闻到花椒香味,牛展系师傅卤完有客人就即场切,口感唔会干且有咬口,加上麻辣酱好入味😛😛😋。麻辣酱因客人需要现场调味,我要咗小辣,但我口味重下次可要中至大辣。值得一提的是花椒 - 香港餐厅通常很少吃到四川成都的麻味(可能餐厅改良至一般香港人比较能接受嘅口味),但呢间就融合川椒同陕西花椒提高味道,食入好惹味,几块就飙细汗。不知觉食咗半盒,留返半盒今晚饮住啤酒睇电视慢慢叹😆🐷🤤🤤😋以前为咗揾正宗四川菜,香港好多有名川菜馆都去咗一半以上,原来自己屋企附近就有一间隐世正宗四川味
返度打开外卖盒即刻闻到花椒香味,牛展系师傅卤完有客人就即场切,口感唔会干且有咬口,加上麻辣酱好入味😛😛😋。麻辣酱因客人需要现场调味,我要咗小辣,但我口味重下次可要中至大辣。值得一提的是花椒 - 香港餐厅通常很少吃到四川成都的麻味(可能餐厅改良至一般香港人比较能接受嘅口味),但呢间就融合川椒同陕西花椒提高味道,食入好惹味,几块就飙细汗。不知觉食咗半盒,留返半盒今晚饮住啤酒睇电视慢慢叹😆🐷🤤🤤😋
以前为咗揾正宗四川菜,香港好多有名川菜馆都去咗一半以上,原来自己屋企附近就有一间隐世正宗四川味
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