靠得住粥麵小館 (Citylink)

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状元及第粥口感绵密滑润且丰富。状元及第粥是一道中国传统的粥品，以糯米和各种豆类为主要材料。糯米的煮熟使其变得软糯，与豆类的质地相互融合，形成浓稠的粥汤。粥中的豆类通常会提前经过浸泡和煮熟，保持其爽口和嫩滑的口感。在烹调过程中，粥会经过一段时间的熬煮，使糯米充分释放出淀粉质，增加粥的浓稠度和口感的滑顺度。招牌云吞捞面口感丰富多样。这道招牌菜通常以弹牙的面条和鲜美的云吞为特色。捞面的面条通常选用弹性十足的蛋面或者细蓉面，经过煮熟后保持韧性和弹性，入口滑顺。云吞则是一种充满鲜香的馅料团，通常包含猪肉、虾仁等食材，馅料嫩滑多汁。